一、车轮芝士牛排做法？
材料
牛排 (1块)
黄油 一小块
植物油 适量
芝士 1片
大蒜 2瓣
黑椒汁 60g
方法/步骤
1/3
等牛排自然解冻，在锅中倒入植物油和黄油。待油热了放入蒜瓣。然后放入牛排。
2/3
开大火煎牛排2面，为了锁住肉汁。2面翻煎3到5分钟后放入盘内。将黑椒汁倒入锅内，烧热后浇在牛排上。
3/3
将芝士切成条，均匀铺在牛排上（不是酱汁上）。然后放入烤箱，上下火，8至10分钟。取出就可以吃啦
二、汉堡上的芝士是什么芝士？
汉堡上的芝士是车打芝士，这个芝士片入口有浓郁的奶香味和一点点咸味，如果汉堡的温度还在，这片芝士往往会融化，甚至跟汉堡粘在一起。只有2到3个月的保质期，味道比较温和，质地会软一些，也比较有嚼劲和富有弹性。
富有坚果的香味，质地也会变得坚硬和颗粒化，经过多年的浓缩，一些芝士甚至会在内部生出晶莹剔透的盐粒结晶。
三、芝士煎牛排的家常做法？
1/牛排完全解冻，用厨房用纸将水分吸干净，两面涂上橄榄油，待其吸收5分钟，
2/准备两小片儿芝士，
3/大火热锅后放入薄薄一层橄榄油，煎牛排全程用中大火，
4/放入牛排后，第1面稍煎时间长一些，大概在30秒左右翻面;
5/翻面后也是煎30秒，之后大概15秒左右翻一次面，中间轻轻按压牛排，使其里面的水分充分流动起来，可使牛排更加松软有韧性。有些菜谱建议牛排煎的时候不要反复翻动，一面煎2~3分钟，但是试过后，觉得口感颜色并不如经常翻动好，所以建议15秒左右翻动一次。
6/大概翻煎三四次后，将芝士加入锅内融化。
7/加入芝士后，每15秒翻一次面，使芝士充分覆盖在牛排的两面即可。
四、芝士汉堡的特点？
芝士汉堡用料丰富，口感好，而且具有很多营养如下
1、芝士汉堡富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高;调节酶的活性;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;维持酸碱平衡等。
2、芝士汉堡中热量比较多，但是其胆固醇含量却比较低，所以对心血管健康有利。
3、含有蛋白质、钙和磷等人体所需的超牌营养素，提高免疫力。具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节
4、乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻。
五、汉堡芝士和披萨芝士的区别？
有形状的区别。
汉堡里的芝士是正方形薄片状的，披萨里面的芝士是打碎的散芝士，吃披萨时的拉丝效果会更好，并且披萨可以加的菜更多，汉堡加菜多了就得拆开吃才行。
六、芝士焗牛排？
牛排 150g
黄油 一小块
植物油 10g
大蒜 2瓣
马苏里拉芝士 1片
黑椒汁 60g
芝士焗牛排的做法步骤
第1步.牛排自然解冻，倒入植物油和黄油。待油热了放入蒜瓣。然后放入牛排。
第2步.开大火煎牛排2面，为了锁住肉汁。2面翻煎3到5分钟后放入盘内。将黑椒汁倒入锅内，烧热后浇在牛排上。
第3步.将马苏里拉芝士切成条，均匀铺在牛排上（不是酱汁上）。然后放入烤箱，上下火，8至10分钟。取出就可以吃啦。
小贴士
芝士可以根据口味增减。大蒜纯属个人爱好，其实无所谓。
七、不放芝士的汉堡热量？
据我了解，不放芝士的汉堡热量是很低的，和大米饭的热量是差不多的
八、美国芝士汉堡的特点？
芝士汉堡包是既简单又营养的汉堡包,再配上一杯热牛奶,就成了既营养又容易饱的早餐。
九、芝士牛排空气炸锅的做法？
用料
牛排 一块
黄油 涂满牛排两面的量
盐 少许
芝士片 1片
锡纸
做法步骤
步骤 1
牛排解冻后，不需要洗（因为牛排一般都是在无菌房内操作的，买信得过的牛排吃），直接放调料，盐少许，黄油涂满牛排两面，放入锡纸中
步骤 2
空气炸锅180度，18分钟。 七分三分熟的，可以减少时间烘烤。 ❗️空气炸锅显示结束后不要急着拿出来，让余温继续1⃣️到2⃣️分钟
步骤 3
拿出后，直接盖片芝士，拿出自己喜欢的酱汁，来吃！
十、芝士牛腩汉堡是谁家的？
芝士牛腩汉堡没有说是谁家的，通常任何一家汉堡店都会做的，就连在家也可以自己动手操作起来，以下就是在家能做的：
1.把牛楠用绞肉机绞打成肉馅；洋葱尽量切小小的丁，用少量油炒一下以激发它的甜味。
2.绞好的牛肉馅加入炒好的洋葱粒，加入1勺生抽，适量胡椒粉，适量盐，打入一个鸡蛋，加入面包糠，然后顺一个方向搅拌上劲。
3.取适量搅打好的牛肉馅，在两手之间再来回摔打几次，一个是起劲，一个是赶出中间的空气，这个过程可以让牛肉饼做出以后不易断裂。
4、把摔打好的肉饼放入平底锅煎至一面变色成型以后，翻个面继续煎，这时放一片芝士在牛肉饼上，盖盖焖2-3分钟，这时候芝士已经开始软化了，这就煎好了，取出牛肉饼备用。
5.汉堡面包中间切开成两片，锅内放黄油，把面包的两个切面煎至金黄。
6、然后开始摆盘了，面包底座抹沙拉酱或者其他爱吃的酱，放上生菜叶，西红柿，放上煎好的牛肉饼，面包盖也涂抹上沙拉酱，然后盖在牛肉饼上。
7.这样一个芝士牛肉汉堡就做好了，如果你想要来一个巨无霸汉堡，那就再加一层牛肉饼。