做汉堡的方法(做汉堡的方法图片)

淘菜谱 2023-02-02 04:32 编辑:admin 287阅读

1. 做汉堡的方法图片

原料

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汉堡坯/软面包 (若干)

牛肉糜 (200g)

牛排菇 (2朵)

西红柿 (1个)

生菜叶 若干

瑶柱酱 20g

鲍汁酱 20g

鸡蛋 1个

黑胡椒 5g

食盐 1g

1、准备食材:大牛排菇、牛肉糜、汉堡坯、番茄、生菜、瑶柱酱、鲍汁酱。

2/牛肉糜中打入一个鸡蛋,撒入适量黑胡椒、食用盐,腌制半小时。

3/将腌制好的牛肉糜用手捏成饼状,直径和汉堡胚大小差不多就行,

4/将肉饼放在锅中煎至定型,之后放在烤箱中烤熟,温度150-180度,烤15分钟左右就可以了。肉饼薄一点的话时间可以短一点,熟透就可以。

5/牛排菇洗净,去掉根部,放在牛肉汤里面煮熟,捞出来之后放在烤箱中,温度150-180度,烤5分钟左右,香味自然溢出,

6/瑶柱酱、鲍汁酱、蜂蜜,三份比例差不多,蜂蜜可以少放一点。混合均匀,加热搅拌,做成酱汁备用。

7/将西红柿切片,生菜叶切好,汉堡坯、牛肉、蔬菜依次摆放摞在一起,每一次中间浇上酱汁,完成开吃。

8.美味又好吃的空气炸锅做汉堡的方法完成开吃了。

2. 汉堡的制作教程

1、准备棕色、黄色、绿色和红色粘土。

2、取两团棕色粘土,捏成汉堡包的上下两层。

3、取黄色粘土,借助工具做成正方形。

4、用绿色和红色粘土分别做成生菜叶和火腿肠的形状。

5、把做好的生菜、火腿和芝士逐一放在一起。

6、最上层盖上用棕色粘土做好的面包。

7、用黑色和白色粘土做成汉堡包的芝麻,这样一个粘土汉堡包就做好了。

3. 汉堡的制作图片

准备食材:高筋面粉210克,水120克,细砂糖20克,黄油25克,鸡蛋一个,盐1/4小勺,干酵母1小勺,奶粉1小勺,白芝麻适量。

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根据一般面包制作方法,把所有材料揉成面团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在28度左右基本发酵1个小时

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排气,分割成9份,揉圆,进行15分钟中间发酵,中间发酵好以后,再一次揉圆。把揉圆以后的面团放入烤盘,把烤盘放入烤箱上层,在烤箱底部放入一盘较热的水

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放入预热好的烤箱,中层,上下火10分钟。

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在第一次面团发酵的时候,可以开始肉馅的制作,配料:猪瘦肉馅300克,牛肉馅150克,黄油45克,鸡蛋1个,洋葱20克,大蒜2瓣,普通面粉15克,料酒1小勺,黑胡椒粉。

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洋葱切成碎末,大蒜捣成蓉。把黄油融化,倒入肉馅、打散的鸡蛋、面粉、料酒,顺同一个方向用力搅拌至上劲。再加入洋葱碎末、蒜蓉、黑胡椒粉、盐,搅拌均匀。

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再加入洋葱碎末、蒜蓉、黑胡椒粉、盐,搅拌均匀。

8/9

取适量拌好的肉馅,用手拍成厚约1CM的圆形肉饼,放进烤盘排好。肉饼都排好后,放进预热好200度的烤箱,烤12分钟的时候取出来翻面,再继续烤8分钟即可。

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烤好的面包切开,放入肉馅,芝士片、蔬菜,排好,就可以开吃了。

4. 制作汉堡的过程图片

主料:牛肉饼牛肉300g、黑胡椒粉5g、五香粉5g、料酒5ml、生抽10g、盐3g、食用油适量

步骤:

1、将牛肉用绞肉机打碎

2、加入所有的的调料

3、拌匀上劲

4、根据汉堡胚的大小做牛肉饼,放在油纸上,按扁,尽量压薄压大些,煎了以后会缩小

5、锅里倒油,放入牛肉饼,煎至2~3分钟

6、这是焦好的牛肉饼

5. 汉堡的制作方法图片

材料

主料:瘦猪肉375克,红萝卜40克,洋葱(白皮)75克,面包600克,金华火腿60克,番茄50克,生菜(团叶)30克,洋葱(白皮)50克,黄瓜100克,

调料:酱油30克,胡椒粉2克,白胡椒2克,五香粉2克,白砂糖10克,盐10克,色拉酱10克,番茄酱20克,色拉油20克

做法

1.洋葱去皮剁碎,红萝卜去皮剁碎,小黄瓜抹精盐去水切斜片备用。

2.在一大碗中放入肉末、洋葱末、红萝卜末和酱油30克、黑胡椒粉2克、白胡椒粉2克,调匀成肉馅,再作6等分,压成圆饼状。

3.一器皿内放入色拉油2大匙,高火3分钟,再放入肉饼3个,用高火煎1分30秒,再翻面煎1分30秒,第二次煎进不需要预热,功率与时间与第一次相同。

4.取汉堡面包,铺上起司、金华火腿、红番茄、生菜、洋葱、小黄瓜及肉饼,加上番茄酱和色拉酱即可。

6. 做汉堡的做法

用料:高筋面粉250g,酵母3g,盐2g,白砂糖50g,奶粉10g,鸡蛋1个,黄油30g,牛奶适量,白芝麻适量

做法:

1️⃣将高筋面粉、酵母、盐、白砂糖、奶粉、鸡蛋倒入盆中,慢慢倒入牛奶揉搓成无干粉状态后继续揉面,揉出可以拉出厚膜加入融化的黄油继续揉面,揉出可以拉出薄膜后将面团盖上保鲜膜发酵

2️⃣大约发酵一小时面团是之前两倍大的时候取出面团揉搓排气,搓成长条切分成五个小剂子

3️⃣将小剂子揉圆,用手捏住底部,将光滑的面部放入白芝麻中裹上一层白芝麻,然后放到烤盘中二次发酵至两倍大

4️⃣烤箱预热十分钟,上下火175度烤13分钟出炉

5️⃣面包胚烤好取出放凉后切开就成了汉堡胚,然后夹上喜欢的肉和菜,美味好看的汉堡就做好啦

7. 自己做的汉堡图片

动漫图片的话基本上都是画的利用数位板或者鼠标连接电脑,在SAI或者PhotoShop等软件上绘制,这是在电脑上面绘制如果是在手机上面,就是用一些指绘软件

8. 做汉堡的方法图片大全

猪排汉堡

用料

猪排

2块

白芝麻

适量

蕃茄

2片

鸡蛋液

40克

细砂糖

40克

黄油

20克

2克

生菜叶

2片

高筋面粉

250克

鸡蛋

2個

牛奶

120克

酵母

3克

芝士

4片

黑胡椒

1小匙

豉油

1小匙

适量

白胡椒粉

1 小匙

适量

生粉

1大匙

食油

1 大匙

做法

将做法保存到手机

1/13 面包机的面包桶按順序放入牛奶,鸡蛋液,在对角放细砂糖和2克盐,再放高筋面粉和黄油,最后放入酵母

2/13 用硅胶铲拌匀材料,启动面包机的和面功能,搅拌至面团能张开一张膜的阶段

3/13 将面团揉圆放在面包桶

4/13 启动面包机的发酵功能,(或者放在温暖处)将面团发酵至2.5一3倍大

5/13 拿出面团排氣,分成6等份,揉圆盖上保鲜膜松弛20分鐘

6/13 将面团按扁再揉圆,放入汉堡模具中

7/13 放进温度38摄氏度湿度85%的密封环境中二发至2倍大,拿出刷上份量外的蛋液,再撒上白芝麻

8/13 送入已预热的烤箱中,160度烤15分钟(时间温度仅供参考,请以自家烤箱实际情况为准)

9/13 出炉后脱模,凉至手温密封保存

10/13 猪排用肉硾拍松两面

11/13 用辅料的材料抓匀醃20分钟

12/13 猪排用平底锅煎两面金黄至熟盛起备用,鸡蛋煎熟盛起

13/13 将汉堡胚切开,先放上一片生菜叶,再按顺序放上一块猪排,一片芝士、一片蕃茄、一个煎蛋、一片芝士,最后放上另一半的汉堡胚,美味的猪排汉堡完成了,上桌请享用

小贴士

1,方子份量是做6个汉堡胚

2,方子份量中的猪排汉堡材料,是做两个猪排汉堡包,请按个人所需适当增减材料份量

3,猪排汉堡包的材料可以根据个人口味自行搭配

4,还没烤好已上色请盖上锡纸至烤完,避免汉堡胚烤焦

9. 做汉堡的方法图片简单

操作步骤:

步骤1:打开你电脑上的PS也就是Photoshop软件;

PS中导入图片

步骤2:点击左上角的文件,选择打开,然后选择要被压缩的图片;

选择图片

步骤3:再次点击左上角的文件——导出——存储为Web所用格式;

PS中导出图片

步骤4:依次进行如下设置,①预设改为jpg高,②品质改为75%(原因是超过75%人画质提高不大但体积增加较大),③图像大小W改为1080(可根据自己图片大小来调整,如果本身低于1080P,则不建议调小);

图片压缩导出设置

步骤5:最后记得点击存储来保存压缩好的图片哦。

10. 做汉堡的方法怎么做

买来的汉堡不是现成的吗,直接吃就行了。

11. 做汉堡的方法图片视频

现在汉堡包的汉堡皮超市基本都有在卖的,我们就不用那么麻烦自己做面包了,只需要做夹在中间的料就行。

最简单的是煎个蛋,两块培根,然后有那种直接可以生吃的生菜,番茄也可以放两块进去,再撒上番茄酱就好。一般市面普通价的生菜番茄我不敢直接生吃所以就改放猕猴桃或苹果切片,那样也很好吃,再加杯牛奶就完美了!