1. 怎样做汉堡胚
1、牛奶中加一小撮糖和面粉。
2、加入酵母，微微搅拌一下。
3、静置10-15分钟。
4、牛奶表面呈泡沫状活化成功。
5、220克的高筋面粉中加少许盐、一个鸡蛋、牛奶和酵母的混合物。
6、粗略混合成团。
7、盖上毛巾，醒面10分钟。
8、台面撒少许干面粉。
9、把面团揉至光滑。
10、开始揉面，把黄油揉进面团。
11、大约每揉两分钟30秒，松弛面团30秒。
12、松弛后继续加入黄油，直到用完所有的黄油。
13、揉到完全阶段，出手套膜，整个过程大约20分钟。
14、将面团放入抹油的盆中，发酵至两倍大。
15、面团发酵好后排气，略微揉一下。
16、搓成粗的长条，分成12个等份。
17、中指往上顶面团，拇指和食指收口。
18、将面团滚圆一些。
19、依次将所有的面团滚圆。
20、放进大小合适的模具再次发酵。
21、发酵到两倍大。
22、刷上鸡蛋液即可进烤箱。
23、烤箱预热170度。
24、烤20分钟左右。
25、这样一个汉堡胚就做好了。
2. 怎么做汉堡胚
主料：面包粉250g 。
辅料：细砂糖55g，酵母4g，奶粉5g，全蛋液30g，玉米油20g，水130g。
步骤
1.将中种材料全部搅拌均匀，室温下发酵1小时，然后放入冰箱冷藏发酵12小时以上。
2.将中种撕小块放入面包机，再加入除玉米油外的其它主面团材料。进行一次和面程序。
3.加入玉米油再进行一次和面程序，揉至扩展阶段。注意加盖保鲜膜，以免油飞溅。
4.面团发酵至两倍大。
5.面团排气后，根据自己喜欢的大小分割面团，松弛15-20分钟。
6.整形后刷蛋液。
7.粘上芝麻。
8.放入温暖的地方进行最后发酵。
9.发酵至2倍大，烤箱170度烤20分钟左右
3. 现成的汉堡胚怎么做汉堡
一斤面粉，5克发酵粉，250克温水，加3克白糖，3克盐，揉成团醒发至两倍大。
案板上撒一些干面粉，把发酵面团放上去揉搓排气，搓圆切成几个小剂子。
将小剂子擀成饼状，醒15分钟。放电饼铛上，开火煎至两面发黄，汉堡胚就做好了。吃时中间割一刀，把菜夹入中间就可以了。
4. 汉堡胚子怎么做
冰淇淋蛋糕胚打起来比较简单，以下是步骤：
1、将裕侨冰淇淋蛋糕胚的包装盒去掉；
2、将冰淇淋蛋糕胚加热至有粘性；
3、冰淇淋蛋糕胚加工裱装。
选择冰淇淋蛋糕胚需要注意其形态，如果容易化掉的冰淇淋蛋糕胚是不容易裱装的。5. 怎样做汉堡胚子
汉堡机可能更专业一些，微波炉主要是用于加热的，就是做好后再加热，这个用微波炉比较方便的。
要烤制食物，比如烤鸡翅、烤面包还是要选择烤箱更好一些。微波炉比较适合你把它做好了，放在那里冷了，然后给它加热，这样速度快，大约一分钟左右就好吃了。6. 怎样做汉堡胚好吃
汉堡胚子我个人觉得还是桃李的吧 其他的不是很熟悉 没有吃过几次 而且汉堡不在于汉堡胚 只要馅料足够好吃 样式种类多变化 就足够足够了 胚子一般般就可以了吧 不需要要求的太多了 但是对馅料的要求要 样式种类多 酱料味道好就行了
7. 怎样做汉堡胚用烤箱
1、准备用料。高粉230g、低粉20g、水130g、淡奶油25g、酵母3g、鸡蛋30g、糖32g、盐3g、黄油25g、芝麻适量。
2、除了黄油和盐的其他原料全部放入面包机，揉面档一个程序。
3、揉成光滑的面团，面包机快速出膜的方法之前看到的，用剪刀在揉的过程中剪几下会很快出膜。
4、揉到可以拉出膜但易断的时候就可以加入黄油和盐了，继续揉。
5、放入盆中室温发酵到两倍大。
6、发酵完成后，取出面团排气，
7、平均分成十份滚圆即可。
8、放入烤箱二次发酵，烤箱内放一碗开水，发到两倍大即可。
9、发酵好的面团拿出刷蛋液撒芝麻，撒白芝麻更好看，我没买到就用黑色代替了，刷蛋液的同时烤箱180度预热。
10、放入烤箱，180度，20分钟左右即可。
8. 怎样做汉堡胚最好吃
感谢邀请！！！
如何可以做出汉堡店味道呢？甚至更好吃呢？
教大家一个家常办法
配料
嘉顿汉堡面包（这种在大型商超都是有卖的）肯德基也是用的这种
一个鸡腿（冷冻，生鲜都行）
奥尔良腌料一包
沙拉酱
番茄酱
生菜
西红柿
芝士片
做法
1.鸡腿去腿骨，提前一天用腌料腌好放冰箱冷藏
2.取烤箱垫个锡纸，上下火200度20分钟左右，中途刷个蜂蜜翻个面，提前悄悄烤一下汉堡面包，温度低一些
3.汉堡面包底部抹上沙拉酱放上一片生菜，挤上番茄酱，放上鸡腿肉放上西红柿片，再挤点沙拉，盖上顶部就可以享用了
9. 怎样做汉堡胚才松软
自制汉堡！只要三分钟，做法超级简单，比快餐店的汉堡好吃太多！
食材：鸡蛋、汉堡面包、午餐肉、生菜、橄榄菜
做法超级简单，只需要把鸡蛋和午餐肉煎熟，生菜洗干净夹在汉堡中间，在汉堡面包内侧抹上辣椒酱或加入橄榄菜，然后放入微波炉叮一分钟，就非常好吃了！
为了方便我一般是直接加午餐肉，当然也可以加培根或肉饼，面包用的是嘉顿汉堡面包。
必须为这个面包疯狂打电话，面包上芝麻很多，吃起来很香，在微波炉里加热锅后，面包口感超级超级松软，有点点微咸，可以说是非常喜欢了~
搭配水果、牛奶、果汁等，非常健康美味的快手早餐就完成啦~不会做饭的盆友也可以尝试哦~