1. 鸡柳汉堡加什么肉馅
第1步、生菜洗净沥干水切丝，加入少许沙拉酱拌匀。
第2步、川香鸡柳取肉备用。
第3步、热锅热油把鸡柳炸至两面金黄备用。
第4步、（因为没有微波炉，所以用电饭锅将汉堡胚隔水蒸热）取一片汉堡胚均匀抹上沙拉酱。
第5步、再将备好的生菜铺上一层。
第6步、均匀铺上已经炸好的鸡柳。
第7步、最后再取上一片汉堡胚抹上沙拉酱，合上即可。
第8步、成品。
2. 鸡柳汉堡加什么肉馅比较好吃
我觉得用番茄酱最好吃，酸甜酸甜的
3. 鸡柳汉堡加什么肉馅好
是食物，指的是鸡肉汉堡，鸡肉汉堡是 鸡胸肉，加上适量淀粉，脆浆粉，高筋面粉，做成肉饼，放入油锅炸熟以后，加入 涂上沙拉酱的，并且放上生菜的面包中，即可。
4. 鸡蛋汉堡的肉馅
主料
高粉
200g
低粉
50g
全蛋
30g
鲜奶
140g
细砂糖
25g
盐
1/4小勺
酵母粉
1小勺
黄油
25g
辅料
肉馅
250g
盐
1/4小勺
蚝油
1小勺
砂糖
1/2小勺
黑胡椒粉
1小勺
玉米淀粉
3大勺
料酒
1大勺
沙拉酱
适量
生菜
适量
番茄
1个
黄瓜片
适量
鸡蛋
3个
步骤
1.上述原料中主料其实是做汉堡胚的材料，辅料是做猪肉饼的材料，我给这样区分了，希望大家能看懂。汉堡胚是采用后油后盐的直接法做的，一般会做面包的都懂，我把步骤简单写下，再有不会的问我或者百度直接
2.把高粉和低粉混合，称出一半，加鸡蛋，鲜奶，糖，酵母粉搅拌三分钟，直到有微小气泡出现。
3.加入剩下的面粉和盐，用木铲搅成团。
4.不断搅拌摔打，直到面团变得光滑。这一过程面团刚开始会比较粘手，但是别担心，揉一会就好了，可以适量在手上抹点干粉防粘，但是不能随便往里加干粉。
.等到面团可以拉出比较稍粗糙的薄膜时，加入黄油，用手将黄油揣进面团里，继续揉搓摔打，直至面团很光滑，可以拉出薄膜。但是这步对于新手比较困难，所以不用强求拉出薄膜，做的汉堡也一样好吃。6.肉馅加盐，蚝油，砂糖，黑胡椒粉，玉米淀粉，料酒混合均匀，搅打上劲，在盆里用力摔打50次以上。7.把肉团分三份，压成饼，放在电饼铛里煎至一面金黄，加一大勺水，翻面煎至水干，在煎会就好了。
8.煎好的猪肉饼。
9.我家温度25度，发酵了一个半小时就好了。分成100g每份，我是用两倍的原料所以做了九个。原料中的量可以做四个汉堡胚。把面团分成大小相同的面团，滚圆。
10.将面团压扁，放进模具中。我没买专门的汉堡模，所以用的这种锡纸模，也很好用。
11.面团进行二次发酵。12.发酵好的面团刷上一层全蛋液，撒上白芝麻。烤箱200度预热，以上下火，180度，中层烤20分钟。3.烤好的汉堡胚从中间切开。抹上自己做的沙拉酱。沙拉酱的做法见我上一篇帖子。16.加上番茄，猪肉饼，黄瓜，鸡蛋，生菜等就可以吃了。
5. 汉堡肉馅用什么肉
1、五花肉：买肉时要注意，正常的鲜猪肉富有光泽，红色均匀，颜色自然，脂肪洁白，外表微干或微湿润，不粘手为佳。
2、前腿肉：因猪前腿的运动量特别大，肉质就比较紧，吃起来爽口弹牙，脂肪含量低，不会油腻。
3、下五花：不仅包饺子入馅非常不错，制作红烧肉和卤肉也是很好的食材，因这块肉肥瘦掺杂，吃起来也不油腻。
4、后臀尖：位于尾根骨下的后臀尖肉质细嫩，里面含有少量的筋膜，脂肪分布较均匀，这块肉不仅适合煎炒烹炸，用来入馅包饺子也是绝佳的选择。
5、梅花肉：梅花肉肥瘦相间，里面的脂肪并不多，因此用梅花肉制作出的肉馅，不仅不会干柴，还鲜嫩润滑没有异味。
6. 鸡腿肉做馅可以吗
清蒸鸡腿肉
主料：鸡腿1个
辅料：小葱1根，蒜4瓣，姜1小块；小米椒1根，料酒3勺、老干妈豆豉辣椒油1勺，生抽2勺，白胡椒粉1调羹，味精少量，糖少量，盐适量。
第一步：将鸡腿肉洗干净以后，斩成小段，冲洗干净血水备用；小葱切段，姜和蒜剁成茸备用，喜欢带一些辣味的，可以把一根小米椒剁碎备用。
第二步：鸡肉焯水，水中加入三勺料酒，将鸡块冷水下锅，这样可以更好的析出血水，让鸡肉更加爽滑可口，水煮开以后，鸡肉变色后捞出控水备用。
第三步：焯过水的鸡肉放在碗中，加入1勺老干妈豆豉辣椒酱，2勺生抽，少量的胡椒粉，味精，糖调味，再根据个人口味加入适量的盐，抓匀以后腌制20分钟入味。
第四步：将腌制好的鸡腿肉放入到敞口盘中，蒸锅中加足够的水，大锅旺火蒸20分钟即可，不需要太多时间，一盘爽滑解馋，长劲又刮油的清蒸鸡腿肉就做好了。
7. 鸡肉汉堡用什么肉
因为这个不是纯牛肉，汉堡是合成肉。
8. 汉堡的肉馅怎么做
汉堡做法如下↓
1.
生菜放入水中洗净，火腿切下三薄片。
2.
汉堡锅加热，放入汉堡面包，微微煎黄取出。
3.
夹入生菜，火腿，鸡排，抹上番茄酱即可食用
9. 鸡柳汉堡加什么肉馅好吃
主料：面包1个，鸡蛋2个。辅料：生菜3片，胡萝卜20克，黄瓜20克，金枪鱼罐头30克。调料：白胡椒粉少许，食盐半小匙，沙拉酱5克。生菜，胡萝卜，黄瓜洗干净，胡萝卜，黄瓜切丝，放入碗中，加少许盐，白胡椒粉略腌。鸡蛋放入锅中煮熟。鸡蛋从中间切开，切成四瓣。长面包从中间切开，不要切断。将生菜，胡萝卜，黄瓜，金枪鱼依次夹入面包中。再放上鸡蛋，淋上沙拉酱即可。
10. 鸡肉卷加汉堡图片
沙拉，超市里面有卖，个人觉得丘比特的比较好吃
11. 鸡柳汉堡怎么做
操作方法：
1、买回的鸡胸肉切成长条形状鸡柳，用清水浸泡大概2小时左右，中间可以换几次水。
2、把泡好的鸡柳控干水分后，加入一定量的姜汁、胡椒粉、十三香、蚝油、料酒、腌料，伴着食用油搅匀后，腌制2个小时左右。
3、把腌好的鸡柳撒上一些淀粉，再抹上鸡蛋液，之后再裹上一层面包糠，慢慢地压实，放到冰箱里进行冷冻；
4、锅内加入适量食用油，油温烧到5成热，注意油温的把控。将鸡柳一块一块下到里面，炸2-3分钟左右，捞出来进行控油就可以了，冷却后便可食用，这样炸出来的鸡柳便不会粘锅。或者煮半熟之后再炸，也可以粘点酥炸粉再炸，味道会更好。