1. 汉堡酱是什么酱？
汉堡酱是美乃滋，也有人叫蛋黄酱，是西餐里非常常用的，通常加汉堡里或者三明治或沙拉里。美乃滋是一种甜酱，最早发源地在地中海的美乃岛，名称也因此而来。
制作美乃滋，所有的材料必需维持在同一温度，从冰箱拿出鸡蛋，先恢复室温，将蛋黄拿出，洒上糖，搅拌均匀，慢慢地倒进油脂（橄榄油、花生油、色拉油皆可），然后以同样的速度、同样的方向轻轻搅匀，等到浓稠度逐渐增加时，再徐徐倒入油脂，最后加入醋或是柠檬汁，
2. 汉堡酱做法？
TONY汉堡酱的用料
丘比沙拉酱 5勺韩式辣酱 2勺千岛酱 2.5勺黄芥末酱 2勺花生酱 2勺芝士酱 2勺番茄沙司 1勺蒜瓣 1瓣罗勒叶 2片鱼露 1勺黑胡椒粉 半勺
STONY汉堡酱的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
这些酱都是会用到的，还有番茄沙司和鱼露没有摆出来。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将新鲜的罗勒叶切成小碎碎【和芝麻差不多大】，蒜瓣剁成蒜泥【反正就使劲剁剁到变成泥状】，最后将切好的罗勒和蒜泥丢进小海狮的肚子里。【