一、排骨墨鱼汤还可以加点什么？
排骨墨鱼汤还可以加点冬笋、山药、菌类植物，这样营养成分，包含有人体所需的各种维生素、微量元素、蛋白质及矿物质等，且容易消化吸收，特别适合老人孩子体虚者食用。
排骨墨鱼汤是一道普通的家常美食，这道汤的味道非常鲜美，而且具有非常广泛的滋补功效，比如排骨墨鱼汤里面含有丰富的 蛋白质 和脂肪酸，另外含有丰富的半胱氨酸，人体补充半胱氨酸能够促进铁的吸收，所以对解决缺铁性 贫血 有很好的作用。
二、香菇墨鱼排骨汤怎么做？
香菇墨鱼排骨汤
材料
主料：排骨300g、墨鱼50g、薑2片、香菇7朵；
辅料：食盐适量
做法：
1、香菇和墨鱼用温水泡1个小时，排骨洗净。
2、排骨放入开水焯一下捞起凉水洗净备用。
3、香菇洗净撕块，墨鱼去黑膜洗净撕块，和排骨一起放入炖锅中。
4、加水至炖盅2/3处，加入少量盐，盖上盖子，按下开关。
5、4个小时后一碗香喷喷的香菇墨鱼排骨汤就大功告成啦。
小贴士
排骨要先用开水焯一下去除血水，墨鱼的黑膜要去掉。
三、目鱼排骨汤？
主料
墨鱼(干)1-2条
排骨2根
花生1小把
辅料
姜2片 盐少许
做法步骤
步骤1
干墨鱼，一般我是晚上煲汤，就会早上开始泡，隔几个小时换一下水
步骤2
泡好的墨鱼把骨头和外面的皮去掉，切丝
步骤3
排骨洗净放入炖盅中，我用的是小排，里面放入了两片姜去腥
步骤4
待水开了，大约15~20分钟左右，放入切好的墨鱼丝
步骤5
再放入一把花生米，味道会更好
步骤6
炖一个半小时左右就差不多了
四、排骨香菇墨鱼汤的家常做法？
食材
墨鱼干（1只）
香菇干（5~8个）
大骨（2节）
盐、料酒（少许）
生姜（少许）
步骤1、准备一只墨鱼干，摘去其墨鱼骨，然后放入盘中，加水发泡，发泡时间久一些，大概三四个小时左右。
步骤2、将发泡好的墨鱼过水洗净，然后切成丝条状备用。
步骤3、准备若干香菇干，同样将其放入水中发泡，发泡一阵后过水洗净，沥干备用。
步骤4、准备两节大骨，将其取出退冰，打开电磁炉，加入适量水，放入少许盐醋，焯一阵，然后捞出过冷水去浮沫，沥干。
步骤5、准备少许生姜，将其洗净切丝，将大骨、墨鱼丝、香菇、姜丝放入炖盅中。
步骤6、往炖盅内加入少许盐、料酒，添加适量水，然后放入隔水炖中，开启炖汤模式，炖好后打开，舀出少许试试味道，合适后即可关电倒出，一碗美味的墨鱼大骨香菇汤就做好了！
五、排骨墨鱼汤做法周妈妈？
原料：墨鱼干100克、排骨400克、生姜一小块、豆豉、黄酒、盐。
调料：精盐2小匙、味精1小匙
墨鱼排骨汤
做法
1、墨鱼干先放在冷水里泡软，如果是热天，中间最好换换水；排骨用水反复清洗去血水，剁成段；生姜切成片。
2、泡好的墨鱼去膜去骨，斜切成片。
3、准备一大碗，放排骨墨鱼，加盐和黄酒先拌均。
4、然后放生姜、豆豉，加半碗水。（水多了，汤不鲜）
5、碗口蒙上保鲜膜（有碗盖的用碗盖更卫生安全）。
6、电饭煲注入适量水插好电，放进蒸架，碗搁在蒸架上，盖上电饭煲盖子，开始炖，直至汤熟。