一、煲鸡脚汤需要放点什么材料呀?
栗子淮山煲鸡脚汤美食原料 主料:栗子200克、排骨500克、鸡脚6只、 辅料:淮山20克、百合20克、花生随意、盐适量 制作方法
1. 洗净肉、淮山和花生;
2. 鸡脚和排骨洗净,排骨切块,和鸡脚一起汆水捞起;
3. 煮沸清水,放入所有材料,用武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。 花生眉豆煲鸡脚 [花生眉豆煲鸡脚] 材料:眉豆,花生,鸡脚,猪展骨 做法: 1、所有原料淘洗干净。鸡脚开水烫一下,猪骨同样,水弃之。 2、把所有材料扔到汤锅里大火烧开,再转小火让它自己煲三个小时。 3、出锅时候散点儿盐调味,就可以了。
二、山药汤十种做法?
【食材】
山药500克,红萝卜1根,姜末、葱末、芹菜末各少许
【做法】
1、山药去皮,然后滚刀切块,红萝卜切也切块备用;
2、锅中放油,放入姜末、葱末爆香,然后加入山药、红萝卜翻炒;
3、然后加水煮5分钟;
4、加盐、鸡精调味,最后撒上芹菜末即可。
【食材】
燕麦少许、山药200克,薏米50克,枸杞子20克,冰糖1块
【做法】
1、先将薏米用温水浸泡5个小时,山药去皮切块备用;
2、砂锅中放入适量的清水,再放入薏米、山药大火煮开,再转小火煲30分钟;
3、然后再放入燕麦、冰糖煮5分钟,最后放入枸杞子即可食用。
三、淮山骨头汤怎么做?
材料
淮山药1根,红枣6个,排骨300克
调料:葱段适量,姜片适量,盐适量,鸡精适量,枸杞适量
做法
1、排骨剁小块洗净,山药去皮切滚刀块,
2、排骨和山药分别飞水捞出
3、锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。
四、淮山骨头汤的做法?
步骤 1
将骨头洗净入锅,倒水,放姜片和料酒煮开。
步骤 2
水开后捞出骨头,将锅内煮开的水倒掉!
步骤 3
再重新倒水,➕姜片和大蒜,大火煮开后转中火熬20-30min。
步骤 4
➕鸡精➕花椒面➕胡椒粉
步骤 5
30min后倒入淮山➕盐,继续熬制15-20min。
步骤 6
关火前撒入葱花即可!(这个时候可以先试一下味)
五、广东鸡脚炖汤怎样做?
花生鸡脚汤
准备材料:鸡脚8个,猪骨200克,花生150克,红枣6颗,姜片适量,食盐适量。
做法:
1.鸡脚洗净、切去指甲、焯水备用,猪骨洗干净、斩大块焯水备用,花生、红枣洗干净备用;
2.将鸡脚、花生、猪骨、红枣、姜片一起放入炖锅中,加入适量的清水,大火烧开转小火炖1个小时,加入适量的食盐调味即可。