玉米骨头汤家常窍门(玉米骨头汤家常窍门是什么)

淘菜谱 2023-03-16 00:17 编辑:admin 213阅读

一、玉米骨头汤玉米炖骨头做法怎么做?

1、首先准备原料,大骨头用水冲泡至颜色变白没有血水。

2、砂锅中做水,烧开后倒入大骨头和炖肉料、白酒。

3、再次烧开后撇去浮沫儿。

4、倒入洗净的糯玉米粒,盖盖子小火煮炖2.5小时。

5、2.5小时以后把胡萝卜块倒入锅中,再煮炖30分钟,至萝卜发软,出锅前用盐和胡椒粉调味即可。

二、大骨玉米汤做法?

食 材

排骨 500g / 甜玉米 1根

料酒 2勺 / 姜片 6片

小葱 适量 / 盐 适量 

步 骤

1.将排骨剁成寸段,在清水中浸泡,将血水泡出后,清洗干净;玉米切小段;

2.将排骨放入凉水中,加入姜片、葱段、料酒,开火焯水;

3.水开后,去掉浮末,将排骨捞出后洗净,重新放入三食黄小厨智能压力锅,将玉米段、姜片和葱一同放入;

4.选择煲汤模式,放出气后加入盐、鸡精调味,就可以大碗喝汤啦~

三、玉米猪骨汤怎么做好吃?

原料:猪颈骨、玉米、红枣、盐。

做法步骤:

第1步、锅里放水放两勺料酒去腥,把猪骨放进去焯水

第2步、砂锅适量的水大火烧开

第3步、把玉米洗干净切块

第4步、猪骨焯水后用冷水一次,焯过水的猪骨煲出来的汤会好喝很多

第5步、大火煲15分钟左右,看到汤水发白后

第6步、加入玉米和红枣煲后,煲20分钟再加入盐,然后煲10分钟左右就可以食用,后10分钟放盐这样不会破坏盐的碘,因为碘不能经太高温和煲太久的。

第7步、想喝一碗美味好喝的汤,一定要有耐心煲汤才会好喝,并不是一锅煲熟。

第8步、煲汤一定要用砂锅煲汤,这样煲出来汤会好喝浓很多,电压锅和电饭锅煲的汤水是完全不一样的味道

四、怎样做玉米骨头汤?

步骤1

排骨洗净。烧一锅水,里面放些许料酒及两片姜,水开下排骨烫一烫,之后再用清水冲洗干净;

步骤2

玉米切段、胡萝卜切滚刀块、老姜拍破;

步骤3

将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、老姜、一点盐和料酒,放进汤锅中,加足够的清水。

步骤4

中火烧开后,若还有浮末请撇出。后盖好盖子转小火或微火慢炖约2个小时左右,中途要偶尔地搅拌一下,防止粘了锅底,在出锅前加点鸡精并尝下盐的咸淡后再酌情加盐,因为玉米和胡萝卜都是甜的,这个汤有点淡淡的甜味,不适合太咸口的。不喜欢鸡精的,也可以不放。

步骤5

炖好的汤,如果表面的浮油较多,可以撇出,以后烧汤或是炒菜时可以用上,不要浪费

五、骨头玉米汤的家常做法?

1、用料:玉米2个、猪骨头半斤、盐,鸡精适量

2、具体步骤

步骤1、将猪骨头清洗干净后焯烫去血水,再捞起清洗一下沥干备用,玉米去皮、去须,清洗干净切成段备用。

步骤2、把猪骨头、玉米倒入锅里,加清水沒过锅中汤料。

步骤3、盖上锅盖放置电磁炉上,待放入的猪骨头、玉米段煮沸,小火焖30分钟。

步骤4、玉米汤煲好后,锅盖打开放少许盐。用汤勺搅拌后等盐溶入汤里,就可以盛出了。

骨头玉米汤具有润肤、延缓衰老的作用,由其是夏季煲玉米汤喝是相当不错的,清甜有营养。

六、玉米猪棒骨汤的做法?

工具

猪大骨 ,玉米 ,姜 ,料酒 ,盐 ,鸡精 

方法

1/猪大骨洗净切块,放入锅中,加入生姜和料酒焯熟捞出备用。

2/玉米洗净切成小段。

3/山药去皮切成小段。

4/高压锅中放入排骨、玉米、山药,加入适量的清水,焖煮40分钟。

5/开盖后,加入少许的盐和鸡精,搅拌均匀,鲜美的玉米猪骨汤就做好了。

七、玉米猪骨汤是怎么做的?

把排骨和玉米洗净、切好备用

步骤2

姜片也切几片,3-4片即可

步骤3

锅内放一点点油,不用多,只是为了煸热一下排骨。 注意:在下锅之前先准备一壶水,水壶里面的水快开时起锅煸热排骨。

步骤4

煸热排骨的时候可以放调料(酒、糖),排骨肉变色,水壶里面水烧开了,就把水倒入热锅中。 注意:煸热排骨时不要把排骨搞焦,注意火候,焦了的话汤水就不白了。

步骤5

倒入水后盖盖,大火煮一段时间,大概十分钟,放入甜玉米,盖盖,水再次沸腾后转小火,其实玉米不怕煮,早点放也没关系。 注意:用甜玉米,这样会更鲜

步骤6

煮大概半小时后加入适量盐调味,再小火继续煮,一般煮一小时要的,所以水量要稍微注意一下,别烧干了,最好在一开始一次性加够。 最后起锅时放几粒枸杞,撒一点葱花点缀一下即可

八、玉米骨头汤的做法?

步骤1

猪骨砍成块,玉米棒切成段,胡萝卜去皮切成块,生姜去皮切片,红枣洗净。

步骤2

锅内加水,待水开时,投入猪骨,胡萝卜,用火煮透冲净。

步骤3

用瓦煲一个,投入猪骨,胡萝卜,玉米,生姜,红枣,注入清汤,绍酒,用小火煲1小时后,去掉姜,调入盐,味精,鸡精粉,再煲20分钟即可。

步骤4

炖半个小时。(这时汤已是金黄色,非常漂亮,而且味道非常鲜美)出锅前5分钟加盐即可

九、玉米炖排骨汤的家常做法?

如果是红烧排骨汤的话,就把排骨炒得焦黄后放上大料,然后倒水炖起来再放玉米。如果吃清汤玉米炖排骨,那么就把排骨和玉米用冷水炖。两种做法都是家常做法,平常经常这样做。