一、淮山薏米芡实枸杞猪骨汤的做法？
材料：排骨(肋排)适量，芡实适量, 淮山适量, 枸杞适量, 姜适量, 料酒适量
做法
1:排骨洗净入沸水锅中焯烫出血沫,捞出洗去浮沫和骨渣
2:排骨放入汤锅,加水没过排骨, 大火烧开,放姜, 料酒,上盖转小火煮50分钟左右,放入芡实(约1汤碗或抓1把), 淮山(约6片), 小火继续煮40分钟左右, 放入枸杞(冲洗干净),关火后放适量盐即可
二、白术猪骨煲汤搭配什么？
搭配山药
用料
猪骨，山药，淮山，薏米，红枣，枸杞
做法：
将猪骨洗干净放进煲，水烧开后放入。
鲜土山药去皮切片，洗干净后放入煲里。
之后放入红枣，薏米。
煲一个半钟后放入鲜淮山，再煲半个钟，一锅美味汤完成了。
三、铁骨顿排骨大骨头做法？
主料：
排骨12段
大骨汤500ml
辅料：
玉米2段
胡萝卜1/2棵
山药4段
薏米1勺
枸杞子1
盐2勺
姜2块
做法：
1. 猪排骨适量洗净
2. 冷水下锅中火煮开
3. 猪棒骨汤过滤备用
4. 水开后再煮一会儿
5. 倒掉血水后用自来水反复冲洗干净
6. 倒入砂锅内加两片姜，开中火煮开后转小火慢慢炖根据排骨的量适当添加足量的开水
7. 薏米适量洗净备用
8. 玉米胡萝卜切块
9. 在炖到一小时的时间加入薏米，在炖到两小时的时间加玉米和山药块和胡萝卜块（山药用的时候再切，早切好容易氧化变黑）在炖两个半小时加洗净的枸杞子，再炖半小时就可以了，加入适量的盐调味，总共用时3小时
10. 无须加调料只放盐调味即可
四、排骨山药薏米汤的做法，排骨山药薏米汤怎么做？
用料
主料
猪大排300克
辅料
薏米
80克
山药
200克
调料
食盐
5克
姜
2片
山药薏米排骨汤的做法
1.薏米提前浸泡2小时，山药去皮洗净，切成滚刀块，排骨斩成5cm长的段
2.大火烧开锅中的水，放入排骨汆烫3分钟，捞出排骨
3.砂锅内加入足量的开水，放入泡好的薏米
4.接着放入排骨、山药、姜片，大火烧开后，转小火煲煮60分钟。出锅前加盐调味即可
营养功效
山药的功效主治：
健脾补肺，聪耳明目，助五脏，强筋骨，长志安神，延年益寿。主治脾胃虚弱，食欲不振，肺气虚燥，痰喘咳嗽等病症。
山药的营养成分：
每10O克含蛋白质1.5克，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁0.3毫克，胡萝卜素0.02毫克，硫胺素0.08毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸4毫克。此外还含有皂成、粘液蛋白、胆碱、精蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分。
山药的食疗作用：
1、健脾益胃，助消化 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱等病症。
2、益肺止咳 山药含有皂成、粘液质，有润滑，滋润作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
薏米的功效：
1、生薏米煮汤服食，利于去湿除风；用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。
2、薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他食材一起煮就很容易熟了。
菜品特色
这款汤水平时经常煲来一家三口喝，此汤水具有滋阴养胃、清热解毒、养血润燥的功效，大人孩子都挺合适的。
五、大骨头炖排骨汤的做法？
主料
排骨12段，大骨汤500ml
辅料
玉米2段，胡萝卜1/2棵，山药4段，薏米1勺
枸杞子1，盐2勺，姜2块
大骨汤炖排骨的做法步骤
1.猪排骨适量洗净。
2.冷水下锅中火煮开。
3.猪棒骨汤过滤备用。
4.水开后再煮一会儿。
5.倒掉血水后用自来水反复冲洗干净。
6.倒入砂锅内加两片姜，开中火煮开后转小火慢慢炖根据排骨的量适当添加足量的开水。
7.薏米适量洗净备用。
8.玉米胡萝卜切块。
9.在炖到一小时的时间加入薏米，在炖到两小时的时间加玉米和山药块和胡萝卜块，在炖两个半小时加洗净的枸杞子，再炖半小时就可以了，加入适量的盐调味，总共用时3小时。
10.无须加调料只放盐调味即可！
六、王刚筒骨汤的做法？
【制作主料】：颈椎骨1斤、白萝卜2个
【制作调料】：生姜1块、大葱1节、料酒10克、盐2克、鸡精2克、胡椒粉2克、枸杞十几粒
王刚白萝卜骨头汤正宗做法步骤:
【步骤一】：首先我们用水洗净骨头，然后加入适量清水浸泡半个小时，把骨头的血水泡掉。然后把骨头冷水下锅，放入葱段和生姜片，还有10克料酒，大火烧开焯水2分钟。
【步骤二】：把骨头血水炒掉后，捞出来用清水冲洗两遍，把血沫和杂质清洗干净备用。
【步骤三】：白萝卜把头尾切掉，同时把根须也削掉，清洗干净后，然后切成块，块不要太小，一般3-4厘米左右大小装盘备用。
【步骤四】：取一个砂锅，把洗干净的骨头和白萝卜都放里边，然后把葱段和姜片放里边。
【步骤五】：然后往砂锅中倒入清水，水稍微放多一点，没过白萝卜和骨头，最好超过三分之一，然后开大火烧开，敞盖煮10分钟左右，这样做可以让白萝卜的芥子油挥发，要不炖出的汤会有苦涩味道，这是很多人炖的萝卜汤有苦味的原因之一。
【步骤六】：10分钟后，盖盖开小火，炖40分钟左右，把萝卜和骨头炖熟。
【步骤七】：萝卜和骨头炖40分钟，基本上萝卜和骨头炖熟了，然后我们开始调味，依次放入盐2克、鸡精2克、胡椒粉2克、枸杞十几粒搅拌均匀，再炖2分钟，让调料和汤汁充分融合。
【步骤八】：萝卜骨头炖2分钟后，关火撒上葱花就可以开吃了