一、冬瓜杏鲍菇排骨汤怎么做？
材料
猪排骨500克，冬瓜500克，杏鲍菇100克，油、葱姜、料酒、盐、鸡精适量。
做法
1、排骨剁块焯水，冬瓜去皮去瓤切块，杏鲍菇切片焯水。
2、炖锅中加水放姜葱，烧沸后放排骨、杏鲍菇和料酒。
3、小火炖约1小时倒入冬瓜烧约10分钟。
4、冬瓜软熟放盐和鸡精调味即可。
二、杏鲍菇煲汤，杏鲍菇可以煲骨头汤吗？
可以
木耳杏鲍菇汤
材料
肉片50克，杏鲍菇1个，木耳10克，红萝卜1根，姜丝，菜心3根，盐，鸡精，葱花
做法
1、肉片用豆粉和少许生抽码味。
2、木耳用开水泡软洗净。
3、杏鲍菇洗净切成片。
4、红萝卜切片，菜心对破切开待用。
5、锅里参水加上姜丝，烧开再放猪油烫化，（如果没有猪油可以用色拉油）再依次放杏鲍菇、萝卜、木耳、肉片一起煮3-4分钟即可。
6、最后放入菜心烫哈，起锅加盐和鸡精，再撒上葱花就好。
三、鲜蘑菇排骨汤的做法？
主食材：排骨半斤、山药半根、蟹味菇1包
辅助食材：葱、姜
做法如下：
1、排骨先剁成块状，如果从超市买的尽量让卖家剁成排骨块
2、排骨冷水下锅焯一下去除腥味
3、准备炒锅，把焯过水的排骨用油煸炒一下，小火煸炒，把排骨煸成两面淡淡金黄色
4、加入葱姜翻炒一下，让葱姜调料入味
5、再锅里加入适量的清水，清水一定要没过排骨，尽量多一点，炖汤需要时间比较长，需要多加水
6、再加入少许的料酒，大火烧开，然后改小火慢慢炖
7、把山药去皮清洗干净切滚动块放入锅里
8、把蟹味菇清洗干净，也放入锅里一起炖
9、最后差不多炖个40-60分钟左右，加入少量的食用盐就可以出锅，如果喜欢吃生抽味的，可以加入少许的生抽，这样味道会更好，有的人喜欢吃鸡精，可以加入少许的鸡精即可出锅
四、杏鲍菇煲汤杏鲍菇可以煲骨头汤吗？
答；杏鲍菇煲汤杏鲍菇可以煲骨头汤吗〔可以〕。
用料
猪大骨 1000克
杏鲍菇 两根
青萝卜 120克
姜 20克
葱 适量
料酒 半碗多
酱油 一勺多
盐 适量
红烧肉调料 适量
红辣椒 一个
做法步骤
1、备好猪骨，洗净备用。
2、红烧肉调料，
3、酱油一勺多点。
4、料酒半碗。
5、青萝卜，杏鲍菇切块备用
6、备炒锅，添加适量清水，开锅下猪骨，撇撇浮沫，焯水几分钟后捞出，冲洗干净备用。
7、另起锅，倒适量花生油，油的量要多些，热油下葱姜块煸香。
8、下猪骨翻炒。
9、倒入料酒半碗，感觉少又倒了些，总共半碗多料酒、酱油也倒入继续大火翻炒均匀。翻炒让猪骨上色。
10、翻炒几分钟后再添加清水，水量能抹过猪骨就可以。放上红烧肉调料适量。
11、大火烧开锅，开锅撇去浮沫，几分钟后盖上锅盖再转中小火炖。
12、几十分钟后猪骨炖透，汤汁收了很多。
13、下萝卜、杏鲍菇块，改大火炖，撒上少许盐。
14、萝卜块、杏鲍菇炖透为止。
15、出锅盛入砂锅里放上一个辣椒点缀，即可出锅
五、大骨头汤怎么熬？里面都放什么佐料？
准备材料：大骨头 1根、杏鲍菇 1根、食盐 适量、水 适量。
一、第一步将大骨头放入锅中进行焯水，放旁边备用
二、然后换一锅水，锅里烧热了加入焯过水的大骨头
三、接着用菜刀将准备好的杏鲍菇切片洗净，留着备用
四、杏鲍菇加到烧开的锅里，大火继续烧开
五、烧开后将材料都转移到电焐煲里，煲4个小时
六、4小时后出锅加盐，放旁边冷却会，这样大骨头汤就已经完成了。
六、骨头菌菇汤最鲜的做法？
用料：茶树菇 15克，鸡油菌 15克，羊肚菌 5克，虫草花 10克，红枣 2颗，杏鲍菇 10克
做法步骤：
1.准备好猪骨和菌菇
2.泡好菌菇，1个小时
3.准备一锅冷水将猪骨放入煮开去浮沫捞出，放进砂锅。
4.加入姜片小火慢炖。
5.菌菇泡发一小时已经差不多了 捞出来放进砂锅与骨头继续小火慢炖4个小时。
6.完成（汤色纯香 菌菇入味）
七、杏鲍菇排骨汤的做法？
1、杏鲍菇洗干净，切片。锅中水开倒入排骨烫去血沫。
2、锅中油热，放入葱，八角，大料爆香，然后倒入排骨翻炒，加入酱油、翻炒一会儿。
3、加入水没过排骨，加2匙盐大火烧开后转小火慢炖。
4、小火一个小时后，肉和排骨能分开状态就好，筷子能轻松的插入排骨。
5、然后倒入雪菜和杏鲍菇一起再炖十分钟。
6、最后加点葱花即可出锅，炖的时候不要让汁收的太干了。