一、花生莲子骨头汤做法?
主料
干百合8克
花生米50克
排骨400克
生姜2片
莲子50克
辅料
盐适量
1. 材料:干百合8克 莲子50克 花生米50克 生姜2片 排骨400克 调料 :盐适量
2. .砂锅坐上注入适量的水开火。
3. 倒入洗净的排骨。
4. .倒入洗净的花生米。
5. 放入生姜片。
6. .倒入洗净的百合和莲子,带汤汁开转入小火慢煲90分钟。出锅前调入少许盐吧就可以上桌了。
二、花生薏米排骨汤的做法?
猪腔骨6—8块
花生半饭勺
薏米半饭勺
莲子一把
山药一根
玉米一个
辅料
姜四片大葱一小段
步骤1
花生,薏米,莲子要提前泡好,之前三个小时。
步骤2
山药削皮切段。
步骤3
玉米收拾干净,切小段。
步骤4
姜切片,葱切段。
步骤5
排骨用水焯好,要去掉浮末。
步骤6
玉米切两半,然后掰段。山药切菱形。
步骤7
电饭锅准备好,先放入焯好的排骨,葱姜放入。
步骤8
放入泡好的花生、薏米、莲子,撒均匀。
步骤9
再放入切好的玉米和山药。
步骤10
最后放入水,因为豆类都是泡好的,所以此时加的水都是汤的分量。压力锅插电,选择粥的选项。
步骤11
撒入盐出锅。
烹饪技巧
1.豆类一定要之前提前三个小时泡上,不然不好控制汤的分量。
2.尽量把不易煮的食材放在锅的底部。
三、莲子怎样做骨头汤?
主料
干百合8克
花生米50克
排骨400克
生姜2片
莲子50克
辅料
盐适量
1. 材料:干百合8克 莲子50克 花生米50克 生姜2片 排骨400克 调料 :盐适量
2. .砂锅坐上注入适量的水开火。
3. 倒入洗净的排骨。
4. .倒入洗净的花生米。
5. 放入生姜片。
6. .倒入洗净的百合和莲子,带汤汁开转入小火慢煲90分钟。出锅前调入少许盐吧就可以上桌。
四、莲子棒骨汤的做法?
烹饪步骤 7步
步骤1
莲子炖猪骨汤_的做法步骤:1
莲子、红枣、淮山、姜片、猪骨
步骤2
莲子炖猪骨汤_的做法步骤:2
猪骨下锅焯水
步骤3
莲子炖猪骨汤_的做法步骤:3
电炖锅里放入猪骨、姜片和淮山,加入热水炖
步骤4
莲子炖猪骨汤_的做法步骤:4
炖了一个半小时再加入红枣和莲子炖
步骤5
莲子炖猪骨汤_的做法步骤:5
加入莲子红枣后再炖半个小时
步骤6
莲子炖猪骨汤_的做法步骤:6
炖好的汤加适量的盐即可
步骤7
莲子炖猪骨汤_的做法步骤:7
莲子猪骨汤
五、龙骨花生红枣煲汤做法?
原料:莲藕400克、龙骨350克、花生100克、莲子50克、章鱼干2只。
做法:
1.龙骨冲洗干净汆水,然后把浮沫冲走待用,墨鱼干用温水浸泡5分钟,拆去骨片,撕去黑膜待用。
2.莲藕洗干净削皮切块,花生用温水浸泡10分钟待用。
3.依次把龙骨墨鱼干、莲藕、花生莲子放入煲内,加入10碗水,大火烧开后中火煲2-3小时后,加入盐调味即可。
六、正宗排骨莲藕汤的做法?
【食材】:
莲藕、排骨、莲子、花生、葱花、料酒、生姜、白糖、食用油
【制作步骤】:
1、首先第一部是要挑选适合炖汤的莲藕,莲藕分为两种,一种口感较脆适合炒菜,一种口感较为软糯,适合用来炖汤,推荐小伙伴们买莲藕炖汤选择外表发黄的莲藕,这种莲藕淀粉含量高,是最正宗的粉藕。
2、挑选好粉藕之后洗净去皮,横切成小圆块,厚度大概在1-2厘米左右即可,然后拿出事先买好的排骨,冷水下锅,锅中放入一把小葱、姜片、少许料酒,小勺食盐,大火煮沸去腥去血沫,然后用凉白开在重新一遍备用。
3、将切好的莲藕放入锅中,加水开火煮沸焯一遍,即可捞出,这样做出来的莲藕炖汤才不会发黑发紫。
4、锅中烧油,倒入煮过的排骨,上上两篇生姜翻炒片刻。
5、另外拿一个煲汤的锅,加入一锅清水,将事先泡发的莲子倒入锅中,然后依次倒入排骨、莲藕、花生粒,大火烧开后小火慢炖,直到莲藕完全熟透,汤汁成奶白色即可加入适量食盐、少许白糖、撒上葱花即可出锅。
七、莲子和花生可以一起煮吗?
答:莲子和花生可以一起煮吗〔可以〕。
食材清单:花生20克,核桃10克,红枣10克,桂圆5克,链子20克,骨头100克,食盐适量,姜片适量
详细步骤:
1.将准备好的食材花生提前先浸泡20分钟,然后将核桃,红枣,桂圆,莲子放入碗中加入清水浸泡清洗干净,怕上火的可以将红枣去核。
2.将准备好的猪骨放入碗中然后加入少许淀粉搅拌均匀,最后加入适量清水清洗干净备用。
3.准备一个炖盅然后将所有的食材猪骨,核桃,红枣,桂圆,莲子,花生一起放入炖盅中,再加入适量清水隔水炖2小时最后加入少许食盐即可。