茶树菇骨头汤怎么煲(四种人不宜吃茶树菇)

淘菜谱 2023-03-14 07:26 编辑:admin 192阅读

一、茶树菇排骨汤怎么做?

在这个吃货横行的时代,越来越多的人对美味的佳肴给予关注,茶树菇排骨汤十分的美味,接下来将为大家介绍其制作方法。

1.选比较瘦的排骨,洗净后,切成块。

2.清水浸泡半小时左右,以去掉血污。

3.鲜姜洗净,刮去表皮,切成2毫米厚的片。

4.茶树菇干用清水冲洗干净,控干水分放一旁备用。

5.锅中注水,放入排骨,烧开,过水。

6.捞起排骨,用清水冲去血水,沥干水分备用。

7.把排骨、姜片、茶树菇放入汤锅。

8.放入适量清水,大火煮开。

9.水沸后,放入红枣和蜜枣,转小火煲半小时左右。

10.放入少许盐调味。

二、茶树菇排骨炖汤的做法?

食材:茶树菇、排骨、玉米、姜、盐、火麻油

步骤

1、准备好材料,洗净精肋排,放在开水里焯一下,捞出,再用温热水冲去表面的浮末;茶树菇用温水泡片刻,剪去老根,冲洗干净,姜切片,待用。

2、将锅烧热,放少量麻油,至六成热,将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻,加开水,和泡好的茶树菇一起放入汤锅里煲熟,过5分钟后再放入切好的玉米。

3、加适量盐煲20分钟,关火,稍微焖一下即可

三、茶树菇炖骨头汤怎么做?

干茶树菇:50克;新鲜猪排骨500克;无花果干:5个;红枣:3个;盐:适量;生姜片:3片;料酒:适量。

步骤1

把茶树菇用温水泡发;排骨冲洗一下,冷水下锅,加入生姜片料酒去腥,煮开后1分钟捞出冲洗干净备用;红枣去核不上火。

步骤2

把泡发好的茶树菇洗干净,把茶树菇头部去掉,多冲洗几遍。

步骤3

准备好炖锅,把处理好的食材都放到锅里,加入洗干净的无花果和红枣,再次加入没过食材的清水,盖上盖子,按“营养汤”键,炖煮3小时,等汤好了,就可以放入盐调味一下就可以食用了。