一、猴头菇怎么煲汤骨头汤?
步骤猴头菇大骨汤的做法步骤11.猴头菇放入三十到四十度的淘米水浸泡两个小时猴头菇大骨汤的做法步骤22.泡发好的猴头菇清洗到没有黄水即可切块使用猴头菇大骨汤的做法步骤33.我是一个骨头分成了4块,放入姜片,调酒开始煮猴头菇大骨汤的做法步骤44.在放入一把洗干净的薏仁猴头菇大骨汤的做法步骤55.接着放入猴头菇一起小火炖2个小时猴头菇大骨汤的做法步骤66.出锅前放入枸杞,一勺盐调味即可猴头菇大骨汤的做法步骤77.完成
二、天麻猴头菇煲猪骨汤的做法?
食材
猴头菇100g
筒骨2根
盐适量
党参10g
枸杞3g
姜5片
步骤
1、把筒骨洗净,冷水入锅,焯水3分钟,再用温水清洗干净
2、锅中放入筒骨、党参、姜,倒入适量清水,选择煲汤键,开始煲汤,时间大约为两小时
3、猴头菇用温水浸泡半小时,期间要多换几次水,每次换水都要挤干猴头菇里面的水分。泡发好的猴头菇去蒂,撕成小块
4、时间剩余一个小时的时候,再放入猴头菇,继续煲汤
5、时间剩余十分钟的时候,放入洗净的枸杞,继续煲汤,两小时煲汤结束后再撒入盐,搅拌均匀,即可出锅享用
三、龙骨猴头菇汤的做法?
做法用料:猴头菇5个,
辅料:盐2克,姜片2片,葱段2段,黄芪、党参适量,红枣5个,山药干片少许,
烹饪步骤
1.首先,我把猴头菇用热水泡起来,第一遍的水泡出来很黄,挤干水再重复泡起来,又挤掉黄水,重复了5、6遍,直到泡出来的水不怎么黄了,
2.然后把骨头焯水洗干净放进冷水,水最好用山水,开火,水开后把准备好的中药材放进去除了红枣,
3.猴头菇也撕开放进去,小火煲一个小时,把红枣也放进去,再煲一个小时,最后放盐即可,
四、猴头菇猪骨汤的做法,猴头菇猪骨汤怎么做好吃?
用料 猴头菇 5朵 香菇 5朵 排骨 500克 花椒 姜片 黄酒 红枣 适量 猴头菇排骨汤的做法 将排骨洗净后剁成小块,放入沸水中煮5分钟,倒入黄酒,煮去血水,沥干备用将猴头菇用清水泡软后捞出(8小时以上,大家可以吃完晚饭后泡上),挤干水,去根蒂和泥沙;再放开水锅中氽40分钟,捞出后挤尽水分,撕成小朵备用炖锅中加水,放入排骨、猴头菇、香菇、黄酒、姜片、红枣、花椒,大火煮30分钟大火煮开后,转中火炖半小时,再转小火炖2小时候左右,到排骨软为止
五、猴头菇排骨汤的做法?
猴头菇排骨汤做法:
用料
排骨 一斤,猴头菇 2个,蜜枣6颗,葱姜蒜 适量,料酒 2勺,酱油 少许,香叶、八角、花椒等) 适量
做法步骤
1、干猴头菇放入水中泡发,中间换几次水,每次用手挤出水分直到泡猴头菇的水清。
2、蜜枣洗净,备用。
3、排骨冷水下锅,煮出血沫,开锅8分钟,捞出,用冷水冲洗干净
4、葱、姜、八角、花椒、香叶提前备好
5、锅中放油,油温八成热放入排骨翻炒,然后放入提前准备好的香料,倒入料酒,酱油,翻炒
6、倒入热水,大火烧开10分钟,转小火30分钟
7、放入提前泡好的猴头菇和蜜枣炖15分钟,放入盐拌匀,即可。