毛豆红萝卜骨头汤(毛豆红萝卜骨头汤怎么做)

淘菜谱 2023-03-13 19:56 编辑:admin 63阅读

一、黄豆青豆胡萝卜排骨汤怎么做好吃?

青豆炖排骨汤的做法步骤

1. 排骨解冻后,入开水中焯水捞出备用

2. 另起锅,放入适量的清水,加入排骨和姜蒜

3. 煮开后加入料酒,撇去浮沫后转中火炖三十分钟

4. 待排骨快熟时加入青豆再炖十分钟

5. 起锅加盐即可

6. 清炖的汤程序都比较简单,一焯一炖就ok,青豆要晚点儿放,因为这个比较嫩,炖时间太长就会烂掉

小贴士

青豆排骨汤口感很好,既有青豆的清爽,也有排骨的浓香,汤中还可以根据不同的口味喜好而添加不同的主材料。此汤清鲜可口,祛湿开胃,对夏日口淡作闷,心烦火盛者有食疗作用。排骨汤本身营养就比较丰富,对于小孩子长身体阶段很有帮助。

二、排骨玉米毛豆汤的做法,排骨玉米毛豆汤怎么做?

主料 排骨 :400玉米 :60胡萝卜 :60毛豆 :100 辅料 姜 :5盐 :5葱 :10 具体步骤 第一步 新鲜毛豆去皮洗净备用 第二步 苹果洗净切小块 第三步 锅内放清水,放入银耳和红枣,大火开后转小火煲一小时 第四步 最后加盐调味,出锅时撒少量葱花即可。

三、毛豆可以和牛骨煲汤吗?

当然可以制作步骤1、新鲜的牛脊骨斩件后,用热水“焯水”后再过冷,放入冷水汤锅里,拍几块老姜头一起放下去。

2、水烧开,除去“浮末”,慢火熬半小时以上,这是原味牛骨汤底。

3、用冷清汤底,下洗干净的青皮黄豆,大火烧开,小火慢煲至青皮黄豆变成原来两倍大时,下切滚刀块的胡萝卜再煲入味。

4、最后下少少盐花调味,逼出牛汤的鲜味。

四、胡萝卜玉米骨头汤里还能放什么?

用料:排骨 两根,400克山药 200克玉米 1根胡萝卜 1根姜 4片香葱 两根八角 1个盐 适量。

做法步骤:

1、排骨清洗干净,冷水下锅煮开,撇去血沫。

2、玉米,洗干净,切成块,胡萝卜和山药去皮,切成滚刀块。

3、姜片切好,香葱打结,八角备好。

4、排骨用温水洗干净,放入砂锅,并且放入沫过排骨四分之一的温水。

5、小火煮开。

6、放入山药,胡萝卜,玉米。

7、加入姜片,八角,香葱,盖上盖子,小火闷煮1.5个小时以上。

8、关火之后根据自己的口味适量加点盐,然后撒点香葱,就可以享用啦!

五、淮山毛豆骨头汤的做法,淮山毛豆骨头汤怎么做?

主料骨头350克淮山450克胡萝卜200克毛豆250克辅料油适量盐适量姜适量步骤1.原料2.骨头煮一下3.淮山、胡萝卜切块,姜拍碎4.煲里兑入适量的水放入骨头、淮山、毛豆、胡萝卜、姜5.煲了一小时后放盐、油搅拌匀即可小贴士骨头煮开后冲洗几遍

六、肉炖萝卜毛豆的做法?

材料:毛豆、胡萝卜、排骨、姜片

调料:料酒、盐、鸡精

做法:(1)将毛豆剥壳淘洗干净,待用。

(2)将胡萝卜洗净去皮,放在案板上切成滚刀块,待用。

(3)将排骨洗净,放在案板上剁成块。

(4)随后,放入清水锅中,放上姜片煮开,捞出。

(5)再将焯过的排骨放入高压锅里,倒入水,加点料酒、

盖上盖烧煮15后分钟后关火,焖至没气后开盖。

(6)接着,合入胡萝卜和毛豆搅动一下开火烧煮至断生变软。

(7)然后,加点盐、鸡精调味,即可。

七、淮山煲骨头汤最佳搭配?

配料:

淮山 650克、猪大骨头 400克、干鱿鱼 2只、姜 2片、蜜枣 2颗、红萝卜 1根、精盐 0.5茶匙

1.猪骨洗净后,冷水入锅,开火焯去血污

2.焯过水的猪骨再次冲洗干净,红萝卜切块,姜切片,干鱿鱼提前泡发切大片

3.淮山刮去表皮后切块备用

4.除了淮山,把其余所有食材均放入汤锅中

5.加入足量清水

6.盖好盖子,大火煮开后,转小火煲1小时

7.淮山块放入锅中,继续煲1小时左右

8.放入适量盐调味,即可。

八、淮山红萝卜骨头汤怎么做好吃,汤的做法,淮?

主料

骨头

350克

淮山

450克

胡萝卜

200克

毛豆

250克

辅料

适量

适量

适量

步骤

1.原料

2.骨头煮一下

3.淮山、胡萝卜切块,姜拍碎

4.煲里兑入适量的水放入骨头、淮山、毛豆、胡萝卜、姜

5.煲了一小时后放盐、油搅拌匀即可

小贴士

骨头煮开后冲洗几遍

九、胡萝卜山药排骨汤是怎么做的?

做法步骤:

第1步、准备好,骨头可以拿多点,我们家汤锅小,够一家四口,一人一碗。

第2步、骨头焯水,捞出来冲洗干净。

第3步、山药和胡萝卜切滚刀块,姜切片,三者和焯水好的骨头放进汤锅。

第4步、加水。

第5步、大火煮沸,人要在旁边关火,因为山药有粘性,肥后会溢出,要及时转小火。

第6步、熬煮一个半小时。加盐调味。时间够,软骨都可以啃的下了。

第7步、一人一碗,就是对家人的爱