一、雪梨猪骨煲汤的做法?
用料
龙骨(瘦肉、猪踭肉等偏瘦的猪肉部位均可) 500克
雪梨(本次用的贡梨,500g左右) 1只
姜 3片
陈皮 1片
海底椰 20克
无花果 5个
大红枣 2颗
杏仁 20克
步骤 1
新鲜猪肉冷水下锅,加入姜片,煮沸后捞出,再洗碗池用热水冲洗干净。我用的一块猪踭肉加几块龙骨。步骤 2
用小碗把所有煮汤要用的干货装起浸泡五分钟,可以在煮肉之前就做好这个准备工作。五分钟后捞起放入汤锅。注意红枣要去核。
步骤 3
把肉和材料都放入汤锅,加入煮沸的水(1500ml,三支农夫山泉),煮开后放入切好的梨。
步骤 4
按下煮汤键,60—90分钟就可以享用美味的汤啦。(60分钟味道就出来了,90分钟汤头会更浓些,看个人喜好和时间安排)
步骤 5
不需要放盐,汤自带梨和海底椰的清甜。这个菜谱的份量够2~3个人食用。
二、无花果雪梨猪骨汤做法?
无花果雪梨猪骨汤的做法步骤
步骤 1猪骨洗净。锅里烧水。
步骤 2无花果和梨(不去皮)用盐水浸泡十分钟。
步骤 3猪骨放入锅内焯血水,之后用清水冲洗干净。
步骤 4汤锅烧开水,把猪骨放入内先煲十五分钟。
步骤 5把雪梨切块状,约乒乓球的大小。无花果对半切开。然后放入锅内。
步骤 6大火烧开后,转中火煲30分钟,之后小火40-60分钟。(取决于锅)
希望我的回答能帮到您
三、雪梨排骨汤的做法?
食材清单
枸杞 5克 、 雪梨 40克 、 苹果 40克 、 排骨 300克 、 无花果 2个(约60克)。
烹饪步骤
步骤1
锅中倒入排骨,生姜和500克清水,大火焯水10分钟。
步骤2
雪梨和苹果分别切小块。
步骤3
无花果切成四瓣。
步骤4
电饭煲中倒入排骨,雪梨块,无花果和枸杞。
步骤5
电饭煲选择'煲汤'功能,炖煮2小时。
步骤6
开盖。
最后一步
一碗清甜的雪梨排骨汤就完成啦。
四、云南泡梨和什么可以熬汤?
做法:材料:雪梨,麦冬,椰片,南杏,玉竹,无花果,芡实,土猪肉。云南泡梨和熬汤
做法:
1、将雪梨片、麦冬、椰片、南杏、玉竹、无花果、芡实、土猪肉(切粒)淘洗去尘。
2、所有原料加几片姜放入紫砂盅,以纯净水注入至盅壁边缘下方约2厘米处,加盖隔水炖约3个小时即可。
五、麦冬煮水做法?
【食材】
雪梨5个、麦冬1两、新鲜雪耳/干雪耳1个/1两、南北杏各1汤匙、无花果6个、清水2000毫升。
【做法】
1、雪梨去芯切块洗净,其他药材用清水浸洗约10分钟,备用;
2、新鲜雪耳洗净,切去黄色金芯部份,再切小朵,备用;
3、将清水倒入煲内,煮开后,加入所有材料(新鲜雪耳除外);
4、待煮开后,先用大火煲约15分钟,再转小火煲约45分钟,转大火加入新鲜雪耳,再次煲沸后,转小火煲约15分钟,即成
六、雪梨干怎样煮的做法?
主料麦冬 50g 雪梨 1个辅料无花果 5颗冰糖适量步骤 1.雪梨削皮切片 2.麦冬,无花果洗净和雪梨一起放入盅内 3.炖煮一小时后加入冰糖 4.可以喝了 5.冰糖多少依各人口味而定
七、麦冬和什么一起煲汤好?
制作生地、麦冬洗净后备用;雪耳去蒂清洗后用清水浸泡半小时,雪梨去皮洗净去核切成块状,将生地、麦冬、雪耳放入炖盅,加入清水1L,武火炖开后改文。
2、瘦肉切片;北杏、蜜枣、麦冬洗净;备好姜片;3、雪梨去皮去芯切块;4、所有材料一起下锅,加水,大火烧开后转小火煲1个小时左右就可不可以了;喝时加盐调。