一、黄芪骨头汤的做法?
材料:猪骨,黄芪,党参,红枣,枸杞,姜,盐适
做法:猪骨、黄芪、党参、红枣(去核)、姜(切片),黄芪、党参、红枣、稍稍浸泡,猪骨飞水后过冷水清洗干净,把所有材料放入瓦煲内、加入适量清水,大火烧开、小火慢熬1-2小时、食用前放盐调味即可。
二、牛大力煲骨头最佳配方?
猪骨200克;牛大力100克;海底椰片100克;南杏、北杏各15克;蜜枣3个;陈皮1片;盐适量。
步骤1
猪骨洗干净冷水下锅,焯水后捞出洗干净备用;陈皮泡发好后刮去白瓤备用;牛大力、海底椰南杏北杏洗干净备用。
步骤2
沙锅放入猪骨、南、北杏、海底椰、牛大力、蜜枣、陈皮,加入2.5升的清水,盖上盖子,大火煮开10分钟后转小火煮1.5小时。
步骤3
煮好后,放入盐调味再煮10分钟就可以关火食用了。
三、五两鸽用什么煲汤?
用料:鸽子1只、五指毛桃30克、黄芪若干、党参若干、生姜2片、茯苓3克、海底椰若干、枸杞8粒、料酒1勺
五指毛桃炖鸽子的做法步骤
步骤 1、配料清洗干净,鸽子飞水后用温水洗去浮沫备用
步骤 2、所有配料放入炖盅,加入纯净水高出食材3-5公分即可。
步骤 3、慢炖1小时,加盐调味即可。
四、海底椰排骨汤的做法?
材料:木瓜1个、海底椰4个、排骨1斤、红萝卜1根、清水1升、盐适量。
做法:
1、先把所有材料用清水洗净,其中木瓜和红萝卜切块,排骨斩件焯水;
2、然后将木瓜、海底椰、排骨、红萝卜放入电砂煲中加入1升清水,煲1.5小时;
3、接着用剪刀将海底椰剪成小块,再继续煲半小时,加入适量盐调味即可。
五、黄芪排骨汤的做法?
用料:猪骨500g,黄芪五片(掰成小段),金丝枣一小把,枸杞一小把,盐适量,
做法
1/用清水洗干净黄芪、枸杞和枣,猪骨剁块切片备用。
2/砂锅注满水后,把黄芪和猪骨放入,大火水沸后,慢慢把血沫撇清。转小火慢炖1个小时。
3/ 1个小时后放入枸杞和枣,继续炖30分钟或1个小时。出锅前撒入盐调味。
六、仙草滋阴汤正宗做法?
汤料:芡实 黄芪片 海底椰 党参 赤小豆 薏米 (大家也可以再放几颗红枣,少许10颗左右枸杞)
肉材:可以配排骨,棒骨,乌鸡,老母鸡,普通鸡,都可以。(肉材要汆水去下浮沫)
肉材配量:如果一人喝,一根小排骨就好了(剁成一指长);
两人喝就2根排骨就好;4至6人5根排骨左右也够了;
如果家里人多大瓦罐煲汤,可以放一只整鸡,一套配料全部放入。
如果想喝鸡煲汤,人又少,可以买两只鸡腿剁成块。
煲汤器皿:最好是砂锅,砂锅是具有毛细孔的锅具,毛细孔越细致则越耐用.砂锅传热快,散热慢,保温能力强,一般砂锅在关火5到10分钟后,锅内食物还能保持接近沸腾的热度.砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料,相对平衡的环境温度,有利于水分子与食物的相互渗透,能对大限度地释放食物味道.适用于小火慢熬。
容量/升/人数 2.2/L/1-3人 3.2/L/2-4人 4.5/L/3-5人 6/L/4-6人
煲汤水量:一般我都是和砂锅持平,然后盖上盖子小火慢炖。
煲汤的时间:3小时小火慢煲为宜
七、霸王花煲猪骨汤的做法,霸王花煲猪骨汤怎么做?
准备材料:排骨 300克、五指毛桃 100克、党参 50克、黄芪 20克、油 1汤匙、盐 1汤匙、红枣 20克、枸杞 10克。;
1、五指毛桃洗净斩块,党参黄芪也洗净。;2、排骨在热水中烫一下。;
3、烫过的排骨捞出放入注水的砂锅中。;4、把洗净的五指毛桃倒入锅中。;
5、把黄芪党参倒入锅中。;6、红枣枸杞洗净倒入锅中。;7、盖上锅盖大火煮开后改小火煲1-1.5个小时。;
8、关火加盐调味。;9、盛出,这样五指毛桃党参汤就完成了。
八、牛大力猪骨汤怎么做?
猪骨200克;牛大力100克;海底椰片100克;南杏、北杏各15克;蜜枣3个;陈皮1片;盐适量。
步骤1
猪骨洗干净冷水下锅,焯水后捞出洗干净备用;陈皮泡发好后刮去白瓤备用;牛大力、海底椰南杏北杏洗干净备用。
步骤2
沙锅放入猪骨、南、北杏、海底椰、牛大力、蜜枣、陈皮,加入2.5升的清水,盖上盖子,大火煮开10分钟后转小火煮1.5小时。
步骤3
煮好后,放入盐调味再煮10分钟就可以关火食用了。