一、花旗参与石斛一起煲汤的做法?
花旗参石斛汤的做法:
1. 将所有煲汤料备齐。
2. 将猪瘦肉洗净,切成块。
3. 将猪瘦肉放在沸水中稍滚沸,捞起用冷水洗净,主要是去除瘦肉里的血水,炖出来的汤鲜美。
4. 将花旗参、石斛、蜜枣洗净。
5. 所有料放进汤锅内,加入6大碗水。
6. 大火煲开后转小火煲2小时,加盐调味即可。
二、虫草花炖猪骨汤的做法?
主料猪骨400g虫草花15g辅料盐适量莲子适量元肉适量 步骤虫草花炖猪骨汤的做法步骤11.准备好虫草花;虫草花炖猪骨汤的做法步骤22.加水浸泡半小时;虫草花炖猪骨汤的做法步骤33.浸泡过后,清洗多几次,挤干水份待用;虫草花炖猪骨汤的做法步骤44.准备好莲子和元肉;虫草花炖猪骨汤的做法步骤55.洗净待用;虫草花炖猪骨汤的做法步骤66.猪骨洗净斩件;虫草花炖猪骨汤的做法步骤77.锅内加水;虫草花炖猪骨汤的做法步骤88.倒入猪骨煮沸焯水,捞起清洗干净杂质;虫草花炖猪骨汤的做法步骤99.汤锅内加水;虫草花炖猪骨汤的做法步骤1010.倒入莲子元肉和虫草花;虫草花炖猪骨汤的做法步骤1111.煮沸后,倒入猪骨;虫草花炖猪骨汤的做法步骤1212.加盖慢火炖烧;虫草花炖猪骨汤的做法步骤1313.炖1.5小时后,加盐调味即可食用。
三、石斛鸡骨头汤的做法?
主料
鸡肉500g
石斛15g
茯苓片5g
花旗参5g
枸杞6g
辅料
清水1.8L
1. 准备鸡肉,石斛,茯苓片,花旗参,枸杞,机萃壶,煲汤壶
2. 将抄好水的鸡肉加入煲汤壶内
3. 加入生姜4片,枸杞6g
4. 机萃壶内胆加入400ml清水
5. 将打好粉的石斛,花旗参,茯苓放入萃取斗中,盖上盖子,打开开关
6. 一分钟后,一壶本草养生汤萃取完成,加入到煲汤壶中,重复4次
7. 煲汤壶开始炖煮,加入米酒30ml,食盐3g(依个人口味添加)
8. 煲汤壶结束煲煮,美味养生的本草鸡汤轻松上桌
温馨小提示
萃取壶萃取时加入热水,一分钟完成萃取,且汤剂有营养,清澈无渣
四、新鲜铁皮石斛炖汤做法?
材料:优质铁皮石斛10-20克、鸽子1只、花旗参2克、瘦肉适量。
做法:将铁皮石斛洗净,用水浸泡10分钟;鸭腿过沸水后切块,将焯过水的老鸭块加入盐、生姜块、火腿片、料酒、水,炖20分钟;将炖好的鸭汤与泡好的铁皮石斛一同装入炖盅里,放进蒸箱蒸1个小时后,调味即可。