一、怎么用高压锅给宝宝做有营养的猪骨头汤？
第一步：先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水。
第二步：在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的棒子骨，放点胡椒粉，很重要的一点就是加入几滴白醋。 PS：1、用冷水炖汤，冷水要一定次性加足，冷水可以使肉外层的蛋白质不会马上凝固，里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里，这样汤的味道更鲜美。
2、炖骨头汤的时候，加入几滴白醋，因为醋能使骨头里的钙、磷溶解到汤内，同时不要过早加盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的味道。
3、用高压锅炖骨头汤，我各人观点，这样出油多些，汤更浓些，更白些，更鲜美些，而且炖骨头汤不易时间太长，久煮后会破坏骨头中的蛋白质。
第三步：用勺子按顺时针方向搅动均匀，盖上锅盖，用大火煮，当高压锅里出气了，先用大火煮三分钟，再改用小火炖30分钟，闷到高压锅里不出气了，再开盖。
第四步：骨头汤上面有很多油，可以将汤面上浮着的油用一个小碗装上，下次煮菜待用。
第五步：将锅里的汤分装在2-3个保鲜盒里装上，再放入冰箱里的冷冻室里放着，吃的时候拿出来一盒解冻、煮开，放入蔬菜煮就行了，在汤里只需加点盐，就鲜美无比了，而且营养丰富，煮出来的蔬菜也不会流失维生素。
二、半岁宝宝吃猪骨头汤做法？
食材
賓仔骨
洋蔥
1顆
蔥
數段
薑
少許
調味
鹽（可不加）
1茶匙
賓仔骨要先川燙過一次。煮一鍋水，開始氣泡沸騰時放入賓仔骨，撈除上面浮沫雜質，待水再次沸騰後，關火，將水倒掉。
備料，洋蔥順紋切絲，蔥切段，薑片或薑絲少許。
重煮一鍋水，待開始冒小泡泡沸騰後，放入所有材料、調味料。等水再次沸騰後轉小火，熬煮30分鐘。
30分鐘後，將熬好的湯過濾。
香濃的賓仔骨高湯完成囉～