一、白玉菇脊骨汤的做法？
食材准备：汤排骨，白玉菇，番茄，葱姜，盐，油
详细步骤：
第1步，先将汤排骨过水清洗，然后加适量冷水下锅，放入排骨和姜片，并加入1勺食盐，大火不加盖烧热，烧至锅中沸腾；加热时处理其他食材，白玉菇切除硬蒂，并分成单独的小支，再经盐水稍微泡洗备用。
第2步，番茄直接洗净后切薄片即可，如果不喜食番茄皮可自行去除（不过皮有营养，不建议去除）；待排骨煮沸后捞出姜片，并将水表浮出来的泡沫捞干净，此时将番茄、葱段倒入，并加入少许油。
第3步，番茄倒入后大火烧开，焖炖10分钟后，再将白玉菇加入，顺带再加少许盐，加盖大火5分钟后，转中小火慢炖15分钟左右，最后揭盖就能闻到浓浓的香味，再加适量盐调味即可享用。
二、白蘑菇炖排骨汤怎么做如何做好吃？
用料：肋排嫩玉米小蘑菇白胡椒、姜片、料酒做法：1、肋排洗净，放冷水，煮开后撇净浮沫2、再加冷水，放姜片、料酒去腥，烧开后转小火焖煮二十分钟3、放蘑菇，十五分钟后放玉米，再小火焖煮十五至二十分钟4、最后加盐、鸡精、白胡椒调味。
可以开动啦！
三、番茄排骨白玉菇汤的做法？
主料:
猪大排500g
真姬菇1包
白菜200g
粉丝100g
辅料
调和油15g 食盐适量 葱适量 姜适量
排骨白玉菇汤的做法:
步骤1 排骨斩寸块
步骤2 用冷水下锅水开后煮2分钟捞出备用
步骤3 白玉菇洗净
步骤4 粉丝用冷水浸泡1小时
步骤5 枸杞
步骤6 取一净炒锅坐火烧热加食用油烧至7成热，下葱姜爆锅，倒入排骨翻炒
步骤7 加绍酒炒匀
步骤8 取一汤煲加水至2/3处坐火烧开关小火待用，炒过的排骨倒入汤煲中
步骤9 开大火烧沸后关小火煲1.5小时
步骤10 加入粉丝、白玉菇烧至白玉菇熟
步骤11 加入白菜烧至变色，加枸杞烧5分钟关火，加盐调味即可
四、鲜蘑菇排骨汤的做法？
主食材：排骨半斤、山药半根、蟹味菇1包
辅助食材：葱、姜
做法如下：
1、排骨先剁成块状，如果从超市买的尽量让卖家剁成排骨块
2、排骨冷水下锅焯一下去除腥味
3、准备炒锅，把焯过水的排骨用油煸炒一下，小火煸炒，把排骨煸成两面淡淡金黄色
4、加入葱姜翻炒一下，让葱姜调料入味
5、再锅里加入适量的清水，清水一定要没过排骨，尽量多一点，炖汤需要时间比较长，需要多加水
6、再加入少许的料酒，大火烧开，然后改小火慢慢炖
7、把山药去皮清洗干净切滚动块放入锅里
8、把蟹味菇清洗干净，也放入锅里一起炖
9、最后差不多炖个40-60分钟左右，加入少量的食用盐就可以出锅，如果喜欢吃生抽味的，可以加入少许的生抽，这样味道会更好，有的人喜欢吃鸡精，可以加入少许的鸡精即可出锅
五、白茨菇排骨汤的做法？
主料2种
茨菇600g、排骨500g
辅料5种：
盐 适量葱 1段姜 1块草果 1个料酒 1汤匙
烹饪步骤8步
步骤1
洗好的排骨冷水入锅焯一下水后洗净血沫。
步骤2
把排骨放入砂锅里，加入适量水，放入一小匙黄酒
步骤3
汤汁煮沸后撇去浮沫。
步骤4
准备一个草果，一些葱段和姜片。
步骤5
把草果、葱段和姜片放入汤锅里，改小火煲1小时。
步骤6
茨菇去表皮洗净，滚刀切小块备用。
步骤7
排骨汤煲一小时后放入切好的茨菇继续煲。
六、白蘑菇排骨汤的做法？
哈。白蘑菇排骨汤我倒是经常做，老公很欣赏的。 原料：新鲜的白蘑菇、排骨。 调料：花椒、大料、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。 做法：
1、将排骨洗净剁成小块；
2、排骨凉水下锅飞水后捞出待用；
3、将白蘑菇用水洗净，焯水捞出；
4、锅中做清水放入备好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒；
5、大火烧开，转小火炖1小时变成奶白色；
6、最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。 一道香喷喷的白蘑菇排骨汤就出炉了。好香啊，快去试试吧。 在这里还有几个重要环节要提醒你： 1.白蘑菇一定要新鲜的，排骨最好选择猪小排，一般两三条就行。 2.水一次性加足，中途添水会影响汤的新鲜度。 3.一定用小火，这样做出来的汤味道鲜美，而且排骨香酥可口。
七、酸奶蘑菇骨头汤的做法？
材料
白蘑菇5个，洋葱1/2个，雀巢淡奶油半盒，黄油，水，鸡精，面粉，盐少许，黑胡椒少许，荷兰芹少许
做法
1.将白蘑菇洗净，沥干水分，切片，洋葱切碎粒，待用
2.取用水600ml加入鸡精10g，搅拌融化，制成鸡清汤待用
3.中火加热锅中的黄油，待黄油融化时放入面粉翻炒1分钟，制成黄油炒面，（这是火要小，否则容易焦）取出待用。
4.锅中放入剩余的黄油，加入洋葱碎，放入蘑菇翻炒片刻，倒入鸡清汤，淡奶油煮大约10分钟，再加入黄油炒面搅匀。
5.最后调入盐、黑胡椒粉搅拌均匀即可。装盘后可用新鲜荷兰芹点缀。
八、白蘑菇汤最鲜的做法？
白蘑菇汤最鲜的详细做法
用料
白蘑菇 250克
嫩豆腐 1块
金针菇 50克
裙带菜 1小把
盐 2匙
油 1汤匙
清水 3碗
白胡椒粉 1匙
做法步骤
1、白蘑菇洗净后去蒂备用。
2、1块嫩豆腐冲洗一下切小块备用。
3、金针菇浸泡10分钟。
4、1小把裙带菜泡发备用。
5、锅里倒入油，把白蘑菇煎一下。
6、两面煎至金黄。
7、用叉子叉着用料理剪刀剪至小块。
8、砂锅烧半锅热水，把煎好的白蘑菇倒入、泡发好的裙带菜、豆腐和金针菇放入焖煮4-5分钟。
9、临起锅时撒入白胡椒粉和盐调味即可享用。
九、七种干菌菇煲汤的做法？
食材:干白蘑菇180克、蚝油1勺、酱油1勺、味精少许、白糖3克、黄酒半勺、黑胡椒粉3克、洋葱半个、彩椒2个
做法
1、碗中先放入蚝油、酱油，再放入味精、白糖和黄酒搅匀备用。
2、炒勺热油下入泡好的干白蘑菇煸炒，炒至微黄时撒入少许黑胡椒粉。
3、炒至黑胡椒出香味时烹入碗汁用旺火炒匀。
4、倒入洋葱煸炒数下，放入彩椒煸炒。
5、把汤汁用旺火煸炒至干，汤汁吸附在蘑菇上。
6、收净汤汁后再翻炒数下便可出锅