一、虫草花扇骨汤的做法?
食材主料猪扇骨500g 虫草花2g 辅料油适量 盐适量 姜适量 步骤
1.把骨头斩大块,并泡于水中,去血水
2.提前将虫草花泡水
3.水开后,倒入扇骨和虫草花,盖上盖子,待水再次开了,开盖撇去浮沫
4.转小火煲1小时后加适量的盐盛出即可
二、虫草花炖猪骨汤的做法?
食材:苦瓜1根,虫草花少许,干瑶柱适量,黄豆适量,盐,姜,猪骨300克,蜜枣2-3个,蚝干适量
做法:
1.苦瓜洗干净切几大块去籽备用,猪骨热水灼煮片刻泡冷水去掉血腥味备用姜切块,蚝干、干瑶柱、黄豆热水浸泡片刻后备用。
2.所有材料加水大火煮开后改中小火熬2个小时加盐调味即可。
三、虫草花炖骨头汤怎么做?
主料:排骨1根、虫草花30g
辅料:大枣5个、盐适量
步骤一:准备材料
步骤二:虫草花和大枣用水泡洗
步骤三:排骨飞水
步骤四:所有材料冷水下锅
步骤五:大火烧开
步骤六:再转小火慢炖120分钟
步骤七:下盐调味即可盛出享用。