白萝卜海带猪骨头汤的做法大全(白萝卜海带猪骨汤功效)

淘菜谱 2023-03-09 07:26 编辑:admin 181阅读

一、白萝卜海带排骨汤怎么做?

白萝卜海带排骨汤的做法:

食材准备:白萝卜一根,排骨500g,干结海带20g,盐适量,生姜适量,醋适量

步骤:

1、干结海带要提前用清水泡,仔细清洗干净,切细条,放置碟子中待用。

2、白萝卜洗净,削皮后,切成块,放置碟子中待用。

3、排骨洗净斩件,用沸水焯下,清水洗净沥干净。

4、锅中一次加入足量的清水,放入排骨和姜片,再加一小勺醋调均煮开(加醋可让骨头中的钙质溶出)。

5、等排骨煮开锅后加入准备好的白萝卜,再加入海带。

6、大火煮至沸腾,转小火慢煲一个半小时。

7、加入食盐,调好味,即可出锅。

二、海带排骨汤的做法?

准备食材:排骨200克、海带100克、大葱1段、胡萝卜20克,姜1块、盐1茶匙、料酒1茶匙,小葱1根、鸡精1茶匙。

排骨洗净。

海带洗净切段打结。

大葱切片。

姜切片。

小葱切葱花。

胡萝卜切片。

首先起锅倒水,水开放入排骨、姜片,料酒,焯水3分钟捞出。

然后将排骨倒入砂锅中,放入海带结、盐、姜片、胡萝卜、葱段,再倒入适量清水煲30分钟。

接着放入鸡精调味。

最后盛入碗中,撒上葱花即可。

三、猪骨萝卜汤做法?

主料:

猪骨500克1根

辅料:

生姜3克

干贝10克

盐适量

八角1个

步骤 :

1· 准备好所有材料,白萝卜一根约400克,猪骨500克;干贝10克,生姜3克;

2· 猪骨洗干净,放入锅中煮沸,去腥,捞出滤干水待用;

3· 萝卜去皮切块,生姜切片,干贝浸泡洗干净;

4· 把所以食材骨头、萝卜、生姜、干贝、八角全部放入高压锅中,加入适量的清水;

5· 煲1个小时,放盐拌均,即可。