一、箩笋骨头汤怎么做？
1/4 骨头块，洗净。
2/4 鲜笋，去叶削皮，洗净切条。姜，切丝。
3/4 将骨头，焯水。
4/4 骨头捞起，再洗净。一同跟鲜笋、姜丝放入高压锅内，加入冷水，滴入白醋，盖锅煮，大火10分钟，小火15分钟，开锅时，调好盐巴、鸡精即可。
二、莴笋烧筒子骨做法？
材料
筒骨1根，莴笋1根，生姜1块，黄芪5片，麦冬10根，枸杞一些
做法：
1、筒骨切块，冲洗干净，沸水里老过去浮沫。
2、莴笋去皮切滚刀块。
3、将筒骨、黄芪、麦冬和生姜一起放入瓦铛，清水淹过面，煲1小时。
4、再加入莴笋继续煲大约50分钟。
5、加入枸杞继续煲10分钟，即可拔掉插头。
三、山药莴笋冬瓜排骨汤的做法？
材料：莴笋150g，山药150g，红椒1个，盐适量，白醋适量，葱姜丝适量，鸡精适量，香油几滴，食用油适量
步骤：
1、莴笋去皮洗净，山药去皮洗净。
2、山药先斜切成段，再竖起来切菱形薄片，同样的方法切莴笋。
3、辣椒切块，烧一小锅水，放一勺盐到点白醋，把山药放入焯水一分钟捞出过凉水备用。
4、炒锅热少许油，放葱姜爆香，放入莴笋翻炒均匀。
5、再放红椒山药片颠匀，放盐鸡精，滴几滴香油颠勺。
四、莴笋炖排骨最正宗的做法？
材料:
新鲜莴笋1根，排骨半斤，生姜半块，油适量，盐适量
做法:
1.排骨洗净，用开水淖过；莴笋去皮，切成长方块儿；生姜切丝。2.炒锅烧热，倒入清油，油热后倒入生姜，爆香；接着倒入排骨翻炒；约炒五至八分钟，当排骨表面炒得略为焦黄时，加入大碗清水（水量没过排骨表面），用大火煮开，再转为中小火，加盖焖煮。
3.焖煮约半个钟点后，锅中汤汁只剩下小半，此时加入切好的莴笋块，以及适量食盐，与排骨一起翻炒均匀。
4.把炒锅内的莴笋排骨换入砂锅，加盖，中火炖煮约十五至二十分钟，让莴笋充分吃透肉汤，入味，即可。
五、莴笋烧排骨汤？
材料:
新鲜莴笋1根，排骨半斤，生姜半块，油适量，盐适量
做法:
1.排骨洗净，用开水淖过；莴笋去皮，切成长方块儿；生姜切丝。2.炒锅烧热，倒入清油，油热后倒入生姜，爆香；接着倒入排骨翻炒；约炒五至八分钟，当排骨表面炒得略为焦黄时，加入大碗清水（水量没过排骨表面），用大火煮开，再转为中小火，加盖焖煮。
3.焖煮约半个钟点后，锅中汤汁只剩下小半，此时加入切好的莴笋块，以及适量食盐，与排骨一起翻炒均匀。
4.把炒锅内的莴笋排骨换入砂锅，加盖，中火炖煮约十五至二十分钟，让莴笋充分吃透肉汤，入味，即可。