一、雪梨炖骨头汤的做法，雪梨炖骨头汤怎么做好吃？
无花果 10个，苹果一个，雪梨 一个，排骨 一条，生姜 2片
1.排骨切块，放入冷水中煮沸，将排骨捞起，备用。倒掉汤水。
2.生姜切片（2片，依据个人口味增加，生姜太多姜味过重），雪梨去心去蒂切块（不用去皮），苹果去心去蒂切块，无花果洗净。
3.将以上材料放入炖盅（高压锅也行，不过高压锅快手煲汤没有慢火炖汤有营养），
4.加入适量的水（这些量的材料足够我炖1.8L的炖盅加满水），加入1勺盐。炉火炖5个小时，电炖盅（200W）炖7个小时，高压锅压2～3个小时。出锅，
5.喜重味的可以适量再加点盐，喜清淡的不用加任何东西就能直接喝
二、冬瓜骨头汤的家常做法？
食材用料
排骨600克，冬瓜250克，盐2勺，鸡精1小勺，葱适量
方法/步骤分步阅读
1/6
排骨洗净入沸水焯一下。
2/6
洗净浮沫，沥干水分备用。
3/6
锅内放一丁点油，放入葱花炒香。
4/6
放入排骨炒香，添入1.5大碗水，加入盐，大火烧开，转小火炖至排骨软烂。
5/6
冬瓜去皮切成薄片。
6/6
将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可，调入鸡精即可出锅。
三、如何做冬瓜大骨头汤？
食材用料
大骨600克，冬瓜250克，盐2勺，鸡精1小勺，葱适量
方法/步骤分步阅读
1/6
大骨洗净入沸水焯一下。
2/6
洗净浮沫，沥干水分备用。
3/6
锅内放一丁点油，放入葱花炒香。
4/6
放入大骨炒香，添入1.5大碗水，加入盐，大火烧开，转小火炖至大骨软烂。
5/6
冬瓜去皮切成薄片。
6/6
将冬瓜放入炖烂的大骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可，调入鸡精即可出锅。
四、清炖骨头汤最正宗的做法？
主料：大骨头适量
辅料：葱适量，姜适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，冰糖适量，干辣椒适量，蚝油适量，桂皮适量，香叶适量
做法步骤：
1. 焯水后的大骨头备用
2. 大骨头放入锅里加适量水没过骨头
3. 放，葱，姜，桂皮，香叶，八角，干辣椒。
4. 加生抽，老抽，料酒，耗油大火烧开转小火炖一个小时
5. 加盐炖十分钟
6. 出锅了。