一、冬瓜山药胡萝卜香菇骨头汤的做法？
将排骨洗净，烧一锅水，待水开后放入切好的姜片和洗好排骨，煮几分钟，至表面有泡沫，说明血水已煮出，可倒掉水，排骨放入碗中用冷水冲洗一下，去掉表面的泡沫。
山药冬瓜胡萝卜排骨汤的做法步骤 第2步在锅里倒入桶装纯净水，等沸后放入八角3个，三奈1个，葱段，排骨，适量盐，鸡精，熬制1小时后，放入切好的材料。加几滴白醋去腥。
最后就是快出锅时加少量香油，此处加的是橄榄油，觉得以后还是加香油会比较好点。撒上葱花。完成。
二、怎样做大骨头炖山药？
食材清单
排骨 250克 、 山药 1/2根 、 冬瓜（小） 半个 、 红枣 两粒 、 胡萝卜 半根 、 盐 适量 、 清水 适量 、 葱姜 适量 、 料酒 1勺
烹饪步骤
1/7
排骨冷水下锅
2/7
放入葱姜
3/7
煮至无血水
4/7
电饭煲或砂锅倒入热水，放入排骨、葱姜
5/7
红枣 炖煮40分钟
6/7
40分钟后，放入山药、冬瓜、胡萝卜继续炖煮
最后一步
一个多小时后，盐调味出锅
三、山药骨头汤的家常做法？
材料
淮山药1根，红枣6个，排骨300克
调料：葱段适量，姜片适量，盐适量，鸡精适量，枸杞适量
做法
1、排骨剁小块洗净，山药去皮切滚刀块，
2、排骨和山药分别飞水捞出
3、锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。
四、山药大骨汤的家常做法？
所需材料
排骨1斤，铁棍山药1根
姜，八角，桂皮，料酒，生抽，食用盐，葱花
步骤1：排骨清水洗净，冷水下锅并焯水，捞出洗净浮沫。
步骤2：锅中另添水，放入排骨、八角、桂皮、姜、料酒、生抽烧煮20分钟。
步骤3：铁棍山药去皮切滚刀块，铁棍山药去皮切滚刀块，放入锅中，加盐调味，同煮15分钟。15分钟后关火，加入葱花即可食用
五、大骨头炖山药汤的做法？
材料
淮山药1根，红枣6个，排骨300克
调料：葱段适量，姜片适量，盐适量，鸡精适量，枸杞适量
做法
1、排骨剁小块洗净，山药去皮切滚刀块，
2、排骨和山药分别飞水捞出
3、锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。