一、栗子冬瓜汤的做法？
材料：冬瓜220克、栗子80克、排骨150克、姜4片
调料：料酒1勺、盐适量、鸡精少许
做法：
（1）将冬瓜去籽去皮用清水淋一下，放在案板上切成小块，待用。
（2）将排骨洗净，放在案板上剁成块，待用。
（3）将栗子放入清水中煮一下捞出，趁热时剥壳，待用。
（4）将剁好的排骨放入清水锅中，放上姜片煮开，捞出。
（5）再将焯过的排骨放入高压锅里，倒入水，加点料酒、盖上盖烧煮10后分钟后关火，焖至没气后开盖。
（6）接着，合入冬瓜搅动一下开火煮开。
（7）然后，合入栗子煮至冬瓜和栗子熟软。
（8）最后，加点盐、鸡精调味，即可
二、板栗和冬瓜能一起煲汤吗？
板栗冬瓜能和排骨一起煲汤，板栗冬瓜排骨汤清淡宜人，具有清热解毒，利湿化滞的功效，下面是具体做法： 准备材料：排骨一块，玉米一根，冬瓜半块，板栗仁250克，盐适量，十三香适量，葱姜香菜各适量
1、将买回来的板栗仁倒入碗中备用，整块排骨放在砧板切几刀，然后放入开水中焯一下。
2、市场买回来的玉米放在砧板放切成小块备用。
3、把半块冬瓜洗净，放在砧板上切成薄片备用。
4、把刚刚准备好的所有材料放入大锅中加适量水煮五十分钟，出锅的时候放入葱和香菜就可以了。
三、冬瓜板栗山药松茸排骨汤的做法？
步骤1
排骨洗净、宰断，用开水焯一下捞出，山药去皮切块
步骤2
松茸洗净用水泡发30分钟，板栗去皮洗净备用
步骤3
锅里放入水、排骨、松茸、板栗、姜片大火烧开
步骤4
盖上盖转小火炖20分钟
步骤5
放入山药，再炖20分钟至熟，出锅前加入盐调味即可
四、如何做冬瓜大骨头汤？
食材用料
大骨600克，冬瓜250克，盐2勺，鸡精1小勺，葱适量
方法/步骤分步阅读
1/6
大骨洗净入沸水焯一下。
2/6
洗净浮沫，沥干水分备用。
3/6
锅内放一丁点油，放入葱花炒香。
4/6
放入大骨炒香，添入1.5大碗水，加入盐，大火烧开，转小火炖至大骨软烂。
5/6
冬瓜去皮切成薄片。
6/6
将冬瓜放入炖烂的大骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可，调入鸡精即可出锅。