一、栗子冬瓜汤的做法？
材料：冬瓜220克、栗子80克、排骨150克、姜4片
调料：料酒1勺、盐适量、鸡精少许
做法：
（1）将冬瓜去籽去皮用清水淋一下，放在案板上切成小块，待用。
（2）将排骨洗净，放在案板上剁成块，待用。
（3）将栗子放入清水中煮一下捞出，趁热时剥壳，待用。
（4）将剁好的排骨放入清水锅中，放上姜片煮开，捞出。
（5）再将焯过的排骨放入高压锅里，倒入水，加点料酒、盖上盖烧煮10后分钟后关火，焖至没气后开盖。
（6）接着，合入冬瓜搅动一下开火煮开。
（7）然后，合入栗子煮至冬瓜和栗子熟软。
（8）最后，加点盐、鸡精调味，即可
二、板栗和冬瓜能一起煲汤吗？
板栗冬瓜能和排骨一起煲汤，板栗冬瓜排骨汤清淡宜人，具有清热解毒，利湿化滞的功效，下面是具体做法： 准备材料：排骨一块，玉米一根，冬瓜半块，板栗仁250克，盐适量，十三香适量，葱姜香菜各适量
1、将买回来的板栗仁倒入碗中备用，整块排骨放在砧板切几刀，然后放入开水中焯一下。
2、市场买回来的玉米放在砧板放切成小块备用。
3、把半块冬瓜洗净，放在砧板上切成薄片备用。
4、把刚刚准备好的所有材料放入大锅中加适量水煮五十分钟，出锅的时候放入葱和香菜就可以了。
三、冬瓜板栗山药松茸排骨汤的做法？
步骤1
排骨洗净、宰断，用开水焯一下捞出，山药去皮切块
步骤2
松茸洗净用水泡发30分钟，板栗去皮洗净备用
步骤3
锅里放入水、排骨、松茸、板栗、姜片大火烧开
步骤4
盖上盖转小火炖20分钟
步骤5
放入山药，再炖20分钟至熟，出锅前加入盐调味即可