黄芪当归骨头汤做法(山药黄芪排骨煲汤的做法?)

淘菜谱 2023-03-06 06:52 编辑:admin 247阅读

一、山药黄芪排骨煲汤的做法?

用料:

猪骨头 半斤

料酒+姜片 适量

山药 1根

姜片+黄芪+当归+盐 适量

山药骨头汤的做法步骤:

步骤 1 猪骨头冷水下锅加姜片、料酒焯水捞出。过凉冲去浮沫备用。 准备好山药、太长啦把它折成两段。姜片+黄芪+当归。

步骤 2 砂锅内加入骨头、姜片、黄芪、当归加入清水煮开,转小火微盖上盖子熬至半小时。

步骤 3 利用这半小时将山药削皮再切段,用水泡一下不会泛黄。熬了半小时后大骨汤已经变奶白色了,将山药加进去煮开。再次转小火、微盖上盖子再熬半小时。

步骤 4 出锅前加盐调味即可食用。

二、当归黄芪排骨汤怎么做?

主料

排骨

200克

当归

10克

黄芪

20克

淮山

100克

辅料

适量

适量

适量

步骤

1.排骨绰水

2.将辍水后的排骨洗净,去除血水

3.当归黄芪洗净

4.将姜片和排骨加入炖盅

5.淮山洗净,切片,加入炖盅

6.将洗净的当归黄芪加入炖盅

7.加入开水到炖盅中

8.将炖盅放入隔水炖锅,设定慢炖3小时

9.快炖好时候加入盐,再炖半个小时即可出锅。

三、排骨和当归的正确炖法?

黄芪当归排骨汤

  准备材料:当归3克,黄芪10克 ,枸杞10克 ,红枣5颗,排骨500克,葱,姜,料 酒,盐

  做法:

  1 将排骨,枸杞、当归、黄芪、红枣洗干净,排骨焯水捞出沥干。

  2 将排骨、枸杞、当归、黄芪、红枣、葱姜放入锅内,倒入适量清水,加料酒,放入大火烧开,改小火慢煲2小时,加盐调味。

  玉米当归排骨汤 原 料:玉米、猪肉排 、葱、姜 。

  做 法:

  1.将排骨剁成块状;玉米去皮、去丝,切成小段;姜块切出一两片;葱打结。

  2.肉排入锅,加水煮开,煮出血污浮沫,水倒掉。

  3.砂锅内重新放清水,放入排骨、姜、葱,少许白酒,待水煮开后,转小火煲约30分钟,再放入玉米,煲约10-15分钟。去

  掉姜片、葱结,加入适量的盐调味即可。