一、龙骨鲜百合汤的做法?
2人份
藕适量
辅料 章鱼(章鱼干)适量 蜜枣少许姜适量 红萝卜适量
龙骨先在沸水里焯一下,去除血沫,捞起,章鱼干泡软洗净,莲藕切小块洗净,红萝卜切块,所有材料加蜜枣姜片一起放汤煲里,加合适的水量,先大火烧开,再转小火煲3小时,最后调味即可
二、雪梨莲子排骨汤的做法?
准备所有食材:排骨、雪梨、莲子、生姜。
将生姜去皮切片,雪梨清洗干净,莲蓬里的莲子剥下来,然后再将皮剥掉即可。
将排骨反复用清水洗干净后,放入锅中,加入适量冷水,加入料酒和生姜片,开始焯水。
等待水开,再将排骨煮5分钟,然后将焯水后的排骨过凉水后捞出控干水分。
将排骨、雪梨、莲子一同放入锅中,加适量水淹没过食材,然后加入适量食盐调味,盖上锅盖,炖汤两小时。
等时间到,稍微冷却以后,打开锅盖,一锅营养好喝又滋补的汤就做好了。
三、鲜百合雪梨汤做法?
首先准备原料:百合30 克,雪梨30 克,青梅10 克,桔子瓣30 克,山楂糕30 克,白糖100 克,醪糟汁10 克,葛仙米10 克,糯米份15 克,白醋3 克。
然后做法步骤如下:
将百合用清水浸泡一夜,次日将百合连同清水一起倒入沙锅内,再加半碗多清水,煮一个半小时,待百合已烂,纳入去皮核切块之雪梨及冰糖,再煮30分钟即成。
四、百合雪梨排骨汤怎么做?
百合雪梨汤是一款滋阴润肺的好汤,尤其适合干燥的季节食用。另外,上火的时候我们也可以煲一锅百合雪梨汤来喝喝,去火效果是很不错的。百合雪梨汤的做法很简单,下面我把具体做法及其功效详细介绍如下,供朋友们作为参考吧。
做法一:百合30克,雪梨1个,冰糖适量。将百合用清水浸泡一夜,次日将百合连同清水一起倒入沙锅内,再加半碗多清水,煮一个半小时。把雪梨削皮切成块状,待百合煮烂时,放入雪梨块及冰糖,再煮30分钟即成。
做法二:将雪梨洗净切成丁,银耳泡发撕成小片,干百合泡发,如果是新鲜百合直接洗净放入就行了,再加入适量的水、少量冰糖,煮熟即可。
五、雪梨炖骨头汤的做法?
食材用料:排骨2根,香梨2个,黄豆适量,姜一块,料酒适量,盐适量
做法步骤:
1、排骨分成块,加入姜片飞水去异味,用清水清洗干净;
2、锅内加入排骨,加去核切块的香梨、黄豆和一块姜,加足清水煮到滚,加入料酒,开盖维持旺火继续沸煮15至20分钟;
3、转文火再煲1个小时,汤就煲好了,喝之前根据个人口味加盐调味 。
六、雪梨煲汤做法?
【食材】:雪梨1个约230克,新鲜银耳半朵约200克,黄冰糖40克,枸杞5克,清水900克。
【制作方法】:
第一步:准备好所用的食材,分别称重好重量,雪梨和银耳清洗干净,雪梨清洗的时候,用盐揉搓表面,把雪梨表皮洗干净
第二步:新鲜的银耳去蒂,然后撕成小朵,撕得越小越好容易熬出胶质。没有新鲜银耳的可以用提前半小时,泡发干银耳,泡发以后去除杂质撕成小朵备用
第三步:雪梨用削皮器削去外皮,放在盘里,把雪梨肉切成小块去核后装盘备用。
第四步:烹饪机主锅里放入雪梨块、沥干水分的鲜银耳。
第五步:放入黄冰糖、雪梨表皮、加足水分,盖上烹饪机锅盖
第六步:烹饪机控制面板设置时间40分钟,温度98度,速度1档(反转)开始熬煮。
第七步:40分钟结束后,从量杯口里 ,放入洗干净的枸杞子。
第八步:然后控制面板设置时间5分钟,温度98度,速度1档(反转)熬煮。
第九步:熬煮结束后,打开盖子,取出雪梨皮弃之。
第十步:把煮好的小吊梨汤盛入碗里即可饮用,喜欢凉的可以冷藏后饮用。