一、小米薏米排骨汤的正宗做法？
食材：薏米60g、小米100g、排骨400g、清水1500g、老陈皮1瓣、盐适量
【做法】
1. 薏米洗净，先用清水浸泡。
2. 新鲜的排骨用清水冲洗干净，再用清水充分浸泡掉血水。
3. 将处理好的薏米与排骨放入砂锅中，加入清水。
4. 大火煮开，再转小火煮1个小时左右。
5. 加入洗净的老陈皮，再煮20分钟左右，加盐调味即可，
二、薏米骨头汤的正确做法？
排骨冷水下锅，加料酒，水开煮2分钟捞出洗净，薏米提前用温水浸泡1小时，玉米切块，切姜片，在砂锅中加入焯水的排骨、泡好的薏米、姜片、清水、油，盖盖水开后炖30分钟，放玉米、食盐、胡椒粉炖10分钟，放枸杞、鸡精，盖盖焖5分钟即可出锅。
三、冬瓜薏米猪骨汤的做法有哪些？
材料
冬瓜400克，排骨200克，薏米20克，陈皮2克，生姜1块，干贝丁100克。
香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，
步骤
步骤1 排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分；
步骤2 生姜洗净拍松；
步骤3 冬瓜切厚片；
步骤4 砂锅中放入清水，加入排骨、薏米，干贝丁生姜，陈皮，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片；
步骤5 冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
四、花生薏米排骨汤的做法？
猪腔骨6—8块
花生半饭勺
薏米半饭勺
莲子一把
山药一根
玉米一个
辅料
姜四片大葱一小段
步骤1
花生，薏米，莲子要提前泡好，之前三个小时。
步骤2
山药削皮切段。
步骤3
玉米收拾干净，切小段。
步骤4
姜切片，葱切段。
步骤5
排骨用水焯好，要去掉浮末。
步骤6
玉米切两半，然后掰段。山药切菱形。
步骤7
电饭锅准备好，先放入焯好的排骨，葱姜放入。
步骤8
放入泡好的花生、薏米、莲子，撒均匀。
步骤9
再放入切好的玉米和山药。
步骤10
最后放入水，因为豆类都是泡好的，所以此时加的水都是汤的分量。压力锅插电，选择粥的选项。
步骤11
撒入盐出锅。
烹饪技巧
1.豆类一定要之前提前三个小时泡上，不然不好控制汤的分量。
2.尽量把不易煮的食材放在锅的底部。