一、发奶驴骨头汤的做法？
驴肉400克
枸杞子3克
大葱10克 姜5克
八角3克 盐3克
味精2克 料酒10克
胡椒粉2克 香油10克
奶汁驴肉煲的做法详细步骤
1. 驴肉和200克驴骨头用清水洗净。
2. 将洗净的驴肉放入大锅中，加葱、姜、大料煮至肉烂时捞出。骨头煮到汤白如奶时即成。
3. 驴肉切片，待用。
4. 将骨头汤倒入锅中，放入驴肉片烧开，加精盐、味精、胡料酒、香油、枸杞即成。
二、驴汤骨的做法？
用料:
驴脊骨、八角、香叶、花椒粒、白糖、姜片、盐、料酒、生抽、老抽
制作步骤 :
1、骨头用冷水浸泡两个小时，中间换两次水。
2、冷水下锅，煮开锅后，捞出骨头。
3、准备各种调料，特别要多放姜蒜去膻味。
4、再冷水下锅，开锅之后撇去浮沫。然后放入调料。
5、料酒，老抽，生抽，盐，糖都同时加入，大火煮开锅之后，小火一个半小时。
6、捞出骨头肉，满屋飘香。然后汤可以炖萝卜土豆，也可以煮面。
三、驴骨汤的做法及配料窍门？
1、材料：驴肉500克，料酒25克，精盐5克，味精3克，葱段10克，姜片10克，花椒水、猪油各少许。
2、将驴肉洗净，下沸水锅中氽透，捞出切片。
3、烧热锅加入少许猪油，将葱、姜、驴肉同下锅，煸炒至水干，烹入料酒，加入盐、花椒水、味精，注入适量水，烧煮至驴肉熟烂，拣去葱、姜，装盆即成。
四、怎样熬驴骨汤又白又浓？
食材：驴骨1000克，杏鲍菇，姜，葱，大料，盐，料酒各适量
方法：
1、洗驴骨、洗杏鲍菇切厚片，姜切片、葱切段，寻摸出八角一粒
2、将驴骨放入冷水，放两片姜，然后放入驴骨煮开，将驴骨捞出，这锅水倒掉不要。另取砂锅，然后将焯过水的驴骨放入加入足量的水，放入姜片、葱段、八角开煮
3、炖开后放入些花雕酒，然后调成小火开炖一小时
4、将杏鲍菇放入砂锅中再炖近半个小时，临出锅放些盐调味，撒些葱花就可以了。
五、驴排骨煲汤的做法？
1食材准备：驴排骨适量，八角，花椒，辣椒，白丝，桂皮，香叶，葱，姜，蒜
做法步骤：
1.驴排骨切成块，大小根据个人喜好，必须要泡水去除血水。
2.凉水下锅进行焯水，料酒的量要多点，达到去除异味的作用。
3.焯水的同时，我们要配一个香料去腥增香，加入葱姜蒜、八角、花椒、辣椒，白芷一片，桂皮，香叶，草果一个，放入碗中备用。然后，热锅凉油下入配好的香料，煸炒出香味。
4.下入焯过水的驴排骨进行煸炒，炒出香味，烹入料酒去腥，这一步很关键，一定要多炒一会，达到去腥增香的目的。
5.加入水适量，加入盐、味精、鸡精，蚝油、海鲜酱适量，老抽适量提一下颜色，不要太多.
6.再炖制四十分钟左右，好吃的驴排骨汤就可以出锅了。
六、驴骨汤和什么煲汤最好？
步骤/方式1
和番茄煲汤最好。
准备驴骨1000g，番茄四个。
步骤/方式2
驴骨冷水下锅焯水备用
步骤/方式3
番茄去皮切丁，驴骨备用
步骤/方式4
锅中热油放入番茄，加一勺番茄酱翻炒出浆
步骤/方式5
放入驴骨翻炒均匀
步骤/方式6
放入砂锅，加一碗水，慢火多60分钟。出锅前加盐调味即可
步骤/方式7
出锅。
七、驴骨头汤的做法？
主料： 驴骨头500克, 莲藕1节
辅料： 当归(适量), 薏仁(适量), 枸杞(适量)
步骤：
1. 将驴骨头冷水下锅氽去血沫杂质。
2. 氽好的驴骨头捞出。
3. 藕去皮后切成块状。
4. 砂锅内放水烧开后加入氽烫好的驴骨头。
5. 驴骨头汤煮开后加入莲藕。
6. 加入薏仁。
7. 加入当归。
8. 加入枸杞，所有食材放入砂锅内焖煮三个小时即可。
八、驴骨头汤怎么做？
原料：驴骨头 (200g)，香葱 (2棵)，生姜 (1块)，驴肉 (300g)，香油 2小匙，精盐 1小匙，胡椒粉 2小匙，味精 0.5小匙，大料 适量
步骤
1：驴肉和驴骨头用清水洗净;香葱洗净打结，生姜洗净拍松，香菜洗净切末;
2：将驴肉、驴骨头放入大锅中加香葱结、生姜、大料同煮，驴肉至肉烂时捞出，切片;
3：待汤汁呈乳白时，再放入驴肉片烧开，加精盐、味精、胡椒粉、料酒、香油即可。
九、驴肉大骨头汤怎么炖？
主料：驴骨头500克
辅料：胡萝卜适量、白萝卜适量、葱姜少许、大料少许、花椒少许、盐少许
1、准备驴骨头，切碎
2、冷水寖泡1小时去血水
3、准备葱姜、大料、花椒，切碎
4、将驴骨冷水下锅煮开去浮沫，加入葱姜大料，花椒。煮至1小时左右
5、准备胡萝卜，大白萝卜
6、分别切块
7、将食材放入驴骨汤中再煮30分钟。放入少许盐出锅8、盛入碗中，撒上少许葱花即可食用
十、驴骨汤最佳配方？
步骤/方式1
辅料
食盐适量 枣（鲜）适量 桂圆适量
步骤
驴骨洗净焯水
步骤/方式2
红枣洗净切片去核，姜洗净切片，党心、北芪用水洗净，杞子和元肉洗净备用，驴骨过冷河洗净装起备用
步骤/方式3
煲内放纯净水煲滚后放入驴骨、姜片、党心、北芪，大火煲滚后转中小火煲一个半小时
步骤/方式4
煲一个小时候放入杞子和元肉
步骤/方式5
时间到放盐调味
步骤/方式6
用器皿装起即可