骨头汤土豆粉的做法(煮土豆粉的家常做法?)

淘菜谱 2023-03-05 02:43 编辑:admin 232阅读

一、煮土豆粉的家常做法?

主料

土豆粉适量

花生油适量

辅料

蒜末适量

碎辣椒适量

花生适量

葱末适量

香菜末适量

油菜适量

酱油适量

芝麻酱适量

胡椒粉适量

食盐适量

鸡精适量

骨汤适量

步骤1

土豆粉适量

步骤2

蒜末、香菜末、葱末、花生

步骤3

辣椒末

步骤4

油菜适量

步骤5

花生过油炸一下

步骤6

土豆粉和油菜煮熟

步骤7

把土豆粉和油菜煮熟放在碗里

步骤8

锅里放油把葱末、辣椒末

步骤9

放上酱油、骨汤、鸡精、食盐、胡椒粉、 芝麻酱

步骤10

把土豆粉放里面5分钟煮

步骤11

放上一些醋

步骤12

把蒜末放在碗里,把辣椒油放在蒜末上

步骤13

完成

二、猪骨粉丝煲做法?

用料

猪棒骨(筒子骨) 一个

老黄瓜 一个

玉米 一根

土豆粉 一把

香菜 一把

大蒜 2瓣

做法步骤

步骤 1

准备好材料,玉米切块,老黄瓜去皮中间切两半,去掉籽,切成薄片。 筒子骨洗净冷水下锅焯水,焯好后捞出用温水(最好)洗净。 将骨头放入砂锅里,加入葱段,姜片大火煮开,放入玉米块,转中火煮。 做骨头汤之前,提前用温水泡好粉条。(粉条泡1小时以上捞起来很软的状态) 在煮骨头汤30分钟后放入粉条、老黄瓜条在汤中炖煮。整个过程需要40分钟以上时间,汤成乳白色,骨头上的肉用筷子可以戳掉。 粉条煮熟,没有白芯成透明状态即可。

步骤 2

出锅前加入适量盐调味。(不用放油,骨头会出油,可以加一点十三香和鸡精调味,因为家里不吃所以没放)出锅后撒上香菜蒜末即可

三、做砂锅土豆粉大骨汤怎样熬?

猪大谷出水,放大锅里多放水熬制白色就可以用了