一、山药排骨汤的作用有哪些？
山药排骨汤有补肾养血的作用，用来治疗贫血。排骨中含有的磷酸钙、骨胶原和骨粘蛋白，可以补钙，对预防老人骨质疏松和婴儿佝偻病的发生有预防作用。山药中所含有的淀粉、脂肪和蛋白质，人体很容易吸收，可以很好的改善体质虚弱的症状。
二、产妇可以吃山药炖猪大骨头汤吗？
山药含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素，还有淀粉酶、胆碱、粘液汁酶以及薯蓣皂苷等多种营养成分，可以起到健脾益胃的作用。大骨头里面含有脂肪、蛋白质、钙，也是一种营丰富的食材。产妇可以吃山药炖猪大骨头汤，可以帮助身体的恢复，也能起到下奶的作用。
三、山药排骨汤对肠胃好吗？
山药排骨汤这是一种对肠胃比较好的食物，吃吃这种食物有利于增强人的食欲，促进消化。虽然这种食物对胃肠调理是比较好的，但是也没有必要长期吃，每周吃1~2次就可以了，如果吃得太频繁，这种食物的油腻作用就会表现出来，反而的胃肠不太好了。