一、清蒸排骨走马胎香菇虫草红枣汤山药汤？
材料：排骨半斤、山药半斤、虫草8只。
调料：姜片、葱段、料酒二小勺、红枣6枚、枸杞一小撮、盐适量。
虫草山药排骨汤的做法
1、将小排放入凉水锅里，加一小勺料酒、两个姜片，大火烧开，打去浮末，捞出控水。
2、山药去皮洗净，切块，用加了盐的水泡上。
3、红枣、虫草、枸杞洗净待用。
4、汤煲一次加足水，放入排骨大火烧开，打去浮末，下入姜片、葱段、料酒、虫草，大火烧开，关小火慢煨1小时。
5、入山药，继续用小火慢煮半小时左右，加盐调味即可食用。
二、排骨菌菇汤做法？
步骤/方式1
500克排骨放入锅中，加入适量水开大火烧开，焯烫10分钟充分除去血沫，捞出用热水洗去表面浮沫，沥干水分。
步骤/方式2
适量葱切段，姜切片，一根竹笋切片，3朵香菇切块，准备5颗红枣，10颗枸杞，5克陈皮，8克虫草花洗净备用
步骤/方式3
将处理好的排骨放入砂锅中，加入葱段、姜片，加入适量的水，开大火烧开，转中火炖15分钟。
步骤/方式4
加入步骤2中余下的所有食材，开锅后转小火慢炖40分钟。
步骤/方式5
锅中加入1克胡椒粉、适量盐、少许鸡精调味，搅拌均匀后关火
步骤/方式6
出锅
三、广东人冬虫夏草炖汤的做法？
步骤/方式1
选择新鲜的冬虫夏草和红枣，枸杞，桂圆，生姜一起，用清水浸泡20分。
步骤/方式2
鸡肉切块焯水处理。
步骤/方式3
把焯水后的鸡肉，放到炖盅里面。
步骤/方式4
再把浸泡好的冬虫夏草和其他配料一起放到砂锅里面，加入适量清水。
步骤/方式5
盖上锅盖放到炖锅里面，隔水炖煮两小时左右。
步骤/方式6
加入盐调味即可完成，既美味又有很好的滋补效果。
四、红枣虫草排骨汤的做法？
1.虫草花放入水中浸泡5分钟
2.肋排切小块，倒入锅中，加入姜片，料酒，清水适量
3.开水煮沸，撇去浮沫，捞出过冷水洗净，沥干备用
4.锅中放入肋排，虫草花，姜片，清水适量，红枣
5.中火煮开，盖上盖子，转小火炖煮1小时30分钟
6.打开盖子，加枸杞10粒，盐，搅拌均匀，盖上盖子继续炖煮30分钟
五、排骨灵芝汤的做法？
主料
排骨500克 灵芝半朵
虫草花一小把
辅料
红枣4颗 枸杞10粒
莲子5粒 百合8片
盐适量
灵芝排骨汤的做法步骤
1. 排骨过热水，捞起，过冷水，放汤锅里。
2. 准备好灵芝片（在买的时候让商家切好），虫草花，莲子，百合，红枣以及枸杞。材料冲水洗干净，（不过灵芝我没有洗得很彻底，因为买的时候那位销售员表示灵芝什么覆盖的是袍子粉。）将洗好的材料全部放在锅里面大火煮沸后半小时，小火慢炖1小时即可