一、立秋煲汤最佳配方？
虫草花山药汤做法
【材料】：虫草花 1把、山药 100克、猪骨 300克、红枣 6个、枸杞 少许、姜 2片、盐 少许
做法
1、先将猪骨洗净后放入冷水锅中，加水全部没过，大火将水烧开2分钟左右，然后捞出
2、将山药去皮，去皮后切段，放入水中与空气隔离
3、虫草花用清水浸泡15分钟
4、猪骨和虫草花、红枣以及2片姜一起放入汤锅里，倒入适量的清水大火烧开，盖上盖改小火炖1小时，然后放入山药块再炖30分钟左右
5、出锅前5分钟放入枸杞和盐即可。
二、虫草花炖山药莲藕排骨汤的做法？
“虫草花山药排骨汤”这个汤很营养，也很好喝，可以增强人体免疫力。
主料：排骨500克，山药200克，虫草花20克
辅料：盐2克，姜3片，小葱1棵。
步骤1
准备好食材，虫草花提前泡发半小时，山药去皮切段，葱切段，姜切片。
步骤2
汤锅加水，排骨冷水下锅，开锅后煮3分钟，去除血水杂质。
步骤3
用流水将排骨冲洗干净。
步骤4
食材放入锅内，加入2升水。
步骤5
选择煲靓汤功能，全程需要三个小时。
步骤6
玻璃盖，烹饪的情况一目了然。
步骤7
3个小时后，汤好了。
三、清蒸排骨走马胎香菇虫草红枣汤山药汤？
材料：排骨半斤、山药半斤、虫草8只。
调料：姜片、葱段、料酒二小勺、红枣6枚、枸杞一小撮、盐适量。
虫草山药排骨汤的做法
1、将小排放入凉水锅里，加一小勺料酒、两个姜片，大火烧开，打去浮末，捞出控水。
2、山药去皮洗净，切块，用加了盐的水泡上。
3、红枣、虫草、枸杞洗净待用。
4、汤煲一次加足水，放入排骨大火烧开，打去浮末，下入姜片、葱段、料酒、虫草，大火烧开，关小火慢煨1小时。
5、入山药，继续用小火慢煮半小时左右，加盐调味即可食用。