一、笋干玉米排骨汤最正宗的做法？
笋干玉米排骨汤的做法1.笋干用水泡四个小时2.泡好的笋干洗净3.笋干切段4.沥干水分备用5.排骨洗净6.排骨冷水下锅飞水7.煮开8.掠去浮沫盛出备用9.冷冻的玉米10.剥开外皮11.洗净12.切段13.电压力锅内胆内放入飞过水的排骨14.再放入笋干15.放入玉米段16.放入切好的生姜大蒜17.放入适量醋18.放入开水没过表面19.电压力锅选择靓汤键开始煮20.煮好开锅后加入盐21.放入鸡精22.放入葱花23.装盘
二、竹笋筒骨煲怎么做？
食材
主料筒骨2节笋干200克辅料姜适量盐适量鸡精适量
步骤
笋干炖筒骨的做法步骤11.干笋提前用热水泡发，泡发的干笋和筒骨一起放入炖锅中。
笋干炖筒骨的做法步骤22.水放8分满。
笋干炖筒骨的做法步骤33.加入姜片。
笋干炖筒骨的做法步骤44.盖上盖子炖3个小时就好，最后放入盐和鸡精即可。
三、笋干炖排骨最正宗的做法？
1、食材：猪骨头一根，干笋2两，盐19克，料酒少许，醋少许，葱花少许，枸杞 几粒。
2、市场购买的猪骨头，先用清水清洗干净。
3、将清洗后得猪骨头，放入一个盆中，倒入开水焯水。
4、十分钟后血水渗出后，再用清水清洗一下。
5、将猪骨头放入炖锅内，加入盐、少量料酒和醋。
6、切几片生姜，加入清水没过骨头2厘米以上，放入炖锅内炖三个小时。
7、笋干用水浸泡。泡开后用水不断清洗，洗掉残留的杂质。将洗干净的笋。
8、骨头炖三小时后，加入笋炖十分钟。
9、准备一个汤盆（如果一次能吃掉，就直接用炖锅），放入一点葱花、枸杞。
10、根据食量将骨头汤盛入汤盆中，即可食用。
四、排骨炖笋干梅菜干的家常做法？
用料
排骨 200克 笋干 70克 梅菜干70克
蒜 2瓣 葱 1根 盐 3～4勺 料酒 3勺
生抽 2勺 老抽 2勺
做法步骤
步骤 1
笋干、梅菜干用开水泡，开水凉掉换水，大概3次左右，这样会比较好煮熟
步骤 2
排骨焯水，加适量料酒 盐 腌制大约1小时
步骤 3
锅内热油，加入大蒜，炒香大蒜后把腌制的排骨 里面的水分倒掉 然后把排骨倒入锅中，翻炒几下，再加入料酒 盐 生抽少许 老抽适量，加入开水，没过排骨差不多，然后再加入泡好的笋干、梅菜干，再加入适量盐，然后中小火炖20分钟左右，最后加入葱段，出锅
五、笋干煮牛骨头汤怎么做好吃？
主料：排骨2根，笋干25克
辅料：植物油3汤匙，冰糖30克，生抽2汤匙，水适量，料酒2汤匙，辣酱1汤匙，
1.笋干提前一晚上用水泡发12小时以上，取出洗净切小段备用
2.排骨剁小块，锅内放入适量的水，烧开，加入两汤匙料酒，再放入排骨焯一下，去除血水，取出，清洗过后沥干水份备用
3.锅内放入适量植物油，烧热，加入焯好水的排骨和笋干爆至排骨微金黄
4.调入冰糖、生抽和辣酱，翻炒均匀,再放入没过食材大半的水量的水，将调好味的所有食材倒入高压锅内，焖煮笋干排骨分钟即可
6.打开锅盖，将里面的食材翻拌均匀一下，收汁到汁液浓稠即可
六、胡萝卜笋干排骨汤的做法？
步骤
1.备用的排骨
2.备用的笋干
3.笋干浸泡半个小时
4.洗净切段
5.排骨放入加水的锅里
6.煮沸，捞出排骨
7.高压锅里放焯过的排骨，再加入笋干
8.再加胡萝卜，加水、盐、白糖、醋、料酒及酱油
9.烧十几分钟就可以了