一、墨鱼骨怎样煲汤？
食材：
猪扇骨一个
小干墨鱼3个
干香菇4个
姜几片
干辣椒4个
葱花儿若干
步骤：
1/6
将墨鱼，香菇泡发
2/6
将泡发好的墨鱼，洗净，切块
3/6
猪扇骨焯水
4/6
将焯好的猪骨，切好的墨鱼，姜丝，干辣椒，香菇一起放入锅中，加适量的水
5/6
放入电高压锅，按煲汤键开始煲汤
6/6
煮汤结束，加入适量盐和鸡精和胡椒粉调味即可，可加入葱花
二、香菇目鱼排骨花生汤的做法？
食材
墨鱼干（1只）
香菇干（5~8个）
大骨（2节）
盐、料酒（少许）
生姜（少许）
步骤1、准备一只墨鱼干，摘去其墨鱼骨，然后放入盘中，加水发泡，发泡时间久一些，大概三四个小时左右。
步骤2、将发泡好的墨鱼过水洗净，然后切成丝条状备用。
步骤3、准备若干香菇干，同样将其放入水中发泡，发泡一阵后过水洗净，沥干备用。
步骤4、准备两节大骨，将其取出退冰，打开电磁炉，加入适量水，放入少许盐醋，焯一阵，然后捞出过冷水去浮沫，沥干。
步骤5、准备少许生姜，将其洗净切丝，将大骨、墨鱼丝、香菇、姜丝放入炖盅中。
步骤6、往炖盅内加入少许盐、料酒，添加适量水，然后放入隔水炖中，开启炖汤模式，炖好后打开，舀出少许试试味道，合适后即可关电倒出，一碗美味的墨鱼大骨香菇汤就做好了！
三、排骨香菇墨鱼汤的家常做法？
食材
墨鱼干（1只）
香菇干（5~8个）
大骨（2节）
盐、料酒（少许）
生姜（少许）
步骤1、准备一只墨鱼干，摘去其墨鱼骨，然后放入盘中，加水发泡，发泡时间久一些，大概三四个小时左右。
步骤2、将发泡好的墨鱼过水洗净，然后切成丝条状备用。
步骤3、准备若干香菇干，同样将其放入水中发泡，发泡一阵后过水洗净，沥干备用。
步骤4、准备两节大骨，将其取出退冰，打开电磁炉，加入适量水，放入少许盐醋，焯一阵，然后捞出过冷水去浮沫，沥干。
步骤5、准备少许生姜，将其洗净切丝，将大骨、墨鱼丝、香菇、姜丝放入炖盅中。
步骤6、往炖盅内加入少许盐、料酒，添加适量水，然后放入隔水炖中，开启炖汤模式，炖好后打开，舀出少许试试味道，合适后即可关电倒出，一碗美味的墨鱼大骨香菇汤就做好了！
四、香菇墨鱼排骨汤怎么做？
香菇墨鱼排骨汤
材料
主料：排骨300g、墨鱼50g、薑2片、香菇7朵；
辅料：食盐适量
做法：
1、香菇和墨鱼用温水泡1个小时，排骨洗净。
2、排骨放入开水焯一下捞起凉水洗净备用。
3、香菇洗净撕块，墨鱼去黑膜洗净撕块，和排骨一起放入炖锅中。
4、加水至炖盅2/3处，加入少量盐，盖上盖子，按下开关。
5、4个小时后一碗香喷喷的香菇墨鱼排骨汤就大功告成啦。
小贴士
排骨要先用开水焯一下去除血水，墨鱼的黑膜要去掉。