1. 给孕妇炖大骨头汤的做法
一、材料
1、主料:牛骨500克
2、辅料:生姜3片、白胡椒粉一茶钥、料酒一汤勺、黑胡椒粉一茶钥。
二、做法
1、冷水放置生姜片 料酒 胡椒粉 ,接着放入冲洗干净的牛骨。
2、冷水放置生姜片 料酒 胡椒粉 ,接着放入冲洗干净的牛骨。
3、水滚开之后,滤走血泡泡,捞起牛骨头用冷水冲洗干净。
4、接着重复一遍上述去除牛骨头腥臭味的方法,将牛骨头放进高压锅中。
5、撒适量胡椒粉、生姜片、料酒、盐、白胡椒粒。
6、用高压锅压90分钟后,转紫砂锅煲汤2个小时。
7、冷却以后将牛油块捞起来,将多余的汤冻成块,煮汤煮面等,放上几块就很有营养,下奶效果也好。
2. 大骨汤怎样炖适合孕妇
食材:
大骨,猴头菇
辅料:
桂圆,枸杞,百合,红枣,生姜
猴头菇煲猪骨汤的做法步骤:
1.先将大骨洗净在水里泡一会,平时建议最好用脊骨或者排骨,大骨太油,而且这个量太多,所以建议大家用一斤就足够了
2.猴头菇最好在前一晚就泡上,泡好用手捏捏,到水不黄为止,用猴头菇煲汤,两朵就够了,如果大一点的一朵就够
3.接下来,锅里放几片生姜和大骨一起煮几分钟,一般都煮约十来分钟,这样能去些油而且煲汤不会再有血沫,煮好后用温水洗净,记得一定要用温水
4.把洗好的大骨和切好的猴头菇一起下锅,因为大骨是用温水洗的,这个时候用冷水不科学,所以这个时候锅里也要加温水
5.再来准备辅料桂圆,枸杞,百合,红枣,生姜,洗净就好,无需泡水
6.两个小时后辅料下锅再炖一个小时
7.时间到了之后,加些盐就出锅啦!
3. 给孕妇炖大骨头汤的做法窍门
材料猪骨头、玉米、枸杞和盐、葱、姜等基本调料。
先把猪骨洗干净。然后将起放入开水中烫一下。捞出来再进行一次清洁。
把玉米切成块,姜切片葱切成段进行备用。
把适量的清水骨头和葱姜放入砂锅中烧开。
放入玉米快和枸杞之后,再放入适当的醋使骨头里的钙质可以得到充分的溶解。
将大火改成中小火继续熬制,小火慢炖一个小时左右,根据个人口味加入适量的盐。这样,滋补的大骨头汤就熬制成功了,骨头汤对人体很有好处,富含钙质的骨头汤,不仅能对孕妈妈其他补钙的作用还能够提高他的免疫功能,增强身体的素质。
4. 孕妇大骨汤做法大全家常
买来新鲜的大骨,冷水下锅煮开,把骨头捞出,用净水洗净骨头后再放入净锅内,加足冷水,加葱段、白芷、八角、少许白醋,煮开换小火,最好的时间是掌握在1个半小时,最好出锅前提前一段时间加白萝卜、青菜、海带等配菜,出锅前加盐和味精等
5. 孕妇喝大骨汤怎么做好
食材:大骨,猪油,葱段,姜片,山药,玉米,盐,
做法
步骤1
凉水把洗净的大骨摆进锅里,加几个姜片,大火烧开以后煮4分钟,这时候表面就会出来漂上来很多脏沫,用勺子把它们打掉,然后把大骨夹出来清洗一下
2.锅里来一块猪油,先把猪油化开,油加热到轻微冒烟的状态,把控干水的大骨头放进来,全程用中火来煎,中间可以用夹子给它们翻个面
3.煎到表面微黄色,加入能没过骨头的开水,再次烧开以后,能看到表面还有一些浮沫,用勺子把它们撇出来,加入切好的葱段和姜片,盖上盖子,大火煮十分钟
4.时间到了以后,舀一勺汤看一下,这时候的汤已经开始发白了,关火,把骨头和汤全部转移到砂锅里,盖上盖子,改最小火慢炖一个小时,时间到了以后,加入适量的盐调味,提前切好的山药段,还有一些鲜玉米,如果觉得汤少了很多,可以补加适量的开水,盖上盖子再炖十分钟
5.再次打开盖子的瞬间,啧啧,真的是太香了,把整锅端上桌就可以开动啦,炖的时候只用了一种调味品,保持了骨汤的原汁原味!
6. 孕妇大骨头汤怎么炖
怀孕当然是可以用苹果去炖骨头汤的,这样喝是没有问题的,而且营养价值比较高,苹果还能补充维生素,怀孕期间需要营养全面,不管是蛋类,鱼类,奶类,新鲜的蔬菜水果都是需要吃的,这段时间生活起居要规律营养要搭配均衡,不要吃辛辣刺激性的食物,注意休息,不要劳累。
7. 孕妇骨头煲汤食谱大全
孕妇在怀孕期间可以吃筒骨炖胡萝卜,玉米或者是红枣等食物。胡萝卜含有丰富的维生素,红枣也会有补血的作用,玉米补钙作用非常好,这样放到一起炖补,对孕妇的身体非常有帮助。在怀孕期间可以多吃一些新鲜的水果,蔬菜,饮食一定要多样化,不要太单一。