1. 大骨头汤要炖多久最好
大约一个半小时。
骨头里面的营养丰富，含有丰富的钙和多种维生素，矿物质，现在一般都用高压锅去炖，如果用高压锅只要选择合适的档位就可以了，有猪骨，牛骨，鸡骨，骨头不同，炖的时间也稍微有些差别，一般40分钟以内。
但如果想用大骨头炖汤喝，那么时间应该炖的更长一些，否则骨头里面的营养成分没有完全出来，先用大火炖到水开，然后改用小火，大概炖一个半小时即可。
2. 大骨头炖汤需要多长时间
用电饭煲炖筒骨汤要需要一个小时左右。
如果想要吃酥烂一点的筒骨可以多炖5分钟左右时间。筒骨炖熟了之后可以加点醋进去，既可以促进骨头里面的营养溶解又可以增添风味。
炖筒骨时最好用冷水下锅煮，如果一开始就往煲里放热水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质会马上凝固，使得外层蛋白质不能充分溶解。
另外不要过早放盐，盐会使肉质的水分流出，也会加快蛋白质的凝固，影响排骨的鲜味。
3. 大骨头汤要炖多久最好吃
这种情况主要还是根据熬制的工具，如果是选择用电压力锅熬制，相对来说时间可能会长一些，一般在两个小时左右就可以，如果是选择高压锅熬制一个小时就可以，如果是选择电砂锅，相对来说时间就比较长，一般最少要4到6个小时，骨头汤中含有的蛋白质含量还是比较高的，平常可以适当的多喝一些，有助于骨骼的发育，骨头汤中也可以适当的放入一些其他的辅料，比如说冬瓜，玉米。
4. 大骨头汤需要炖多久
筒骨汤熬五六个小时才能吃，同时筒骨肉还可以这样吃。
作法：
一 我们把买回的筒骨用水浸泡两个小时，把血水泡出来，筒骨中间要切开，第一方便我们吃骨髓，第二在熬煮筒骨的时候骨髓的营养成分也会出来，和汤融为一体，骨髓的营养非常丰富。
二 筒骨冷水下锅，在放入一个鸡骨架增加鲜味，锅开后把骨头拿出，清洗一遍后，另起锅放入清水，把骨头和鸡骨架放入锅中，再放入配料有，姜片，大葱段，枸杞，红枣，莲子，野山参，香菇干，小火熬五六个小时，就可以出锅了，出锅后放入，盐，香菜末，这样煮的汤非常滋补，有营养。
三 我们再制作一些酱料，切点蒜末，小葱末，红辣椒末，放入碗里，再放入酱油，耗油，白醋，白砂糖，起锅烧油，把烧热的油淋到上面，这样我们的酱料就做好了，骨头上面的肉我们可以沾酱料吃，增加了浓厚的味道。
5. 大骨头炖汤多久能好
猪骨熬高汤可以用1-2小时最好。因为猪骨头炖的时间是具有一定讲究的，不宜过长也不宜过短，一般情况下需要将大火炖1小时，之后转小火或中火续炖1小时左右，这样炖出来的骨头汤才会又白营养价值又高，可以为人体补充充足的营养，对人体的健康具有好处。
6. 大骨头汤煮多长时间最好
骨头汤通常炖一到两小时比较好。
骨头汤是一种很有营养的食物，这种食物中富含有大量的蛋白质以及微量元素。特别是钙离子含量特别高，可以很好的对于缺钙换者进行补充，尤其是对于小孩，可以促进骨骼发育，对于老年人可以避免骨质疏松的发生。
而且骨头汤里面还有很多优质的蛋白质，也可以帮助人体很好的补充。通常建议骨头汤炖1~2小时即可，因为长时间高温容易对蛋白质破坏，不利于营养吸收，同时太长时间容易影响骨头汤的口感