1. 西洋参片骨头汤怎么做
。一、石斛猪骨汤1、食材：石斛、西洋参、枸杞、盐、姜、葱、料酒2、把猪骨洗干净，用水浸泡半个小时，泡出血水，中间要换水，把姜葱洗干净，姜切片，葱切段，石斛提前泡软洗干净，西洋参洗干净，枸杞洗干净备用。
3、猪骨泡出血水后洗干净，凉水下锅焯水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开，撇去浮沫，焯好水后冲洗干净。4、准备一个砂锅，把猪骨，石斛，西洋参放进去，加入适量得水，盖上锅盖，大火烧开转小火，炖煮一个小时，时间到，把枸杞放进去，再继续炖煮10分钟，出锅时放入盐调味即可。小技巧1、用干石斛的话，要提前泡软，再煲汤，用新鲜的石斛的话切段，用刀背轻轻拍扁煲汤，这样营养能很好地渗入到汤中，利于吸收。2、掌握好火候，大火烧开转小火慢炖，盐要最后放，过早的放盐会使猪骨不容易炖烂，影响汤的味道。
2. 西洋参骨头汤的做法
筒子骨炖菌菇最有营养。
1、筒骨菌菇汤。筒骨菌菇汤是一道菜品，主要原料是猪杂骨、菌菇，配料是西洋参、枸杞子等，本菜品主要通过将食材倒入锅中炖煮烹饪而成。
2、筒骨玉米胡萝卜汤。玉米加胡萝卜，好吃又好喝，南方人煲汤讲究的是原汁原味，除了原材料以外，在调料中最多加几片姜就可以了，这款胡萝卜玉米筒骨汤，煲出来的汤水，清清甜甜的，特别开胃，老少皆宜。
3、海带筒骨汤。海藻类的食物中含大量的维生素及矿物质，尤其是碘、钙、镁、铁、钾、纳 海带大骨汤等矿物质。碘对身体热量消耗和新陈代谢有很大帮助，能达到减轻体重控制体型的目的。而海带中富含的钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线。
4、莲藕绿豆筒骨汤。绿豆清热解毒，莲藕营养价值高，具有消食止泻，开胃清热，滋补等功效，猪骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙，对强筋壮骨很有帮助。这是一款简单又好喝，清热祛暑功效的汤。
3. 西洋参片骨头汤怎么做好喝
主料
鸡肉500g
石斛15g
茯苓片5g
花旗参5g
枸杞6g
辅料
清水1.8L
1. 准备鸡肉，石斛，茯苓片，花旗参，枸杞，机萃壶，煲汤壶
2. 将抄好水的鸡肉加入煲汤壶内
3. 加入生姜4片，枸杞6g
4. 机萃壶内胆加入400ml清水
5. 将打好粉的石斛，花旗参，茯苓放入萃取斗中，盖上盖子，打开开关
6. 一分钟后，一壶本草养生汤萃取完成，加入到煲汤壶中，重复4次
7. 煲汤壶开始炖煮，加入米酒30ml，食盐3g（依个人口味添加）
8. 煲汤壶结束煲煮，美味养生的本草鸡汤轻松上桌
温馨小提示
萃取壶萃取时加入热水，一分钟完成萃取，且汤剂有营养，清澈无渣
4. 西洋参肉片汤的做法
材料：花旗参片3-5克、排骨2根（300克左右）、姜4片、桂圆肉4-6粒、红枣4枚。做法：
1、排骨提前请肉铺剁成小块，桂圆肉、红枣提前泡软待用。
2、起一锅，排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后，捞出温水漂去浮沫。
3、汆烫排骨的同时，另坐一汤锅烧上足量热水，将汆烫好的排骨放入汤锅，加入姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。
4、待汤开后，转小火熬煮1.5-2小时，调入盐、白胡椒粉即可食用。
5、也可以加一些山药或其他蔬菜煮后食用。
5. 西洋参片骨头汤怎么做的
材料：
鲍鱼(连壳)500克，夏枯草50克，瘦猪肉20克。
做法：
拣选新鲜鲍鱼，将鲍鱼壳和鲍鱼肉分离。鲍鱼壳用清水擦洗干净，去掉泥污；鲍鱼肉去掉污秽粘连部分，再用清水洗干净，切成片状。再加上夏枯草、瘦猪肉，一齐放入已经用猛火煲滚了的清水内，改用中火，继续煲3小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮汤吃肉了。
二、鲍鱼鸡汤
材料：鲍鱼、鸡
做法：
鸡腿洗净，放入砂锅加入葱姜和香菇，加入两碗半的水大火烧开后改小火炖上；处理鲜活鲍鱼，用厨房剪把污秽物去除；如果无法分辨，可以先用刀把鲍鱼肉剃下来再在背面沿着剪；用盐揉搓鲍鱼，一为去除腥味，二为去除黑色表面赃物；把完全处理好的鲍鱼加入鸡汤里一起小火炖制一小时。炖好后先尝味，因为鲍鱼本身有咸鲜味，可以不加入任何调味料，如果口味重点，可以稍微加点盐；一小时之内去准备其他的食物。
6. 骨头汤可以放西洋参片吗
骨头汤因为做法不同，功效不同所以其中的配料也就不同了。那么详细的说一下骨头汤里面的配料。
首先如果是香农骨汤：那么它的配料应该加扇骨、直骨、尾骨、断骨、葱结、生姜、黄酒、玉米、胡萝卜。这里面的材料分别由不同的功效，扇骨骨质量好味道鲜美，生姜黄酒去腥，玉米萝卜增加味道的香甜让汤味道更加鲜美。在做的时候这些材料都很重要缺一不可。
如果是清汤类的骨头汤，配料要少放调味料，主要调料是葱、姜、蒜、胡椒、香叶、各种菌类，或西洋参也可以，不要放酱油和香料，保持汤的原味，一般炖出来的汤清淡可口，这样熬制的汤极具营养价值，深受人们的喜爱。
除了汤类前面的调料外，还可以加入调料，如大料、肉桂、肉豆蔻、酱油或黄酱等，里面也都具有不同的功效，比如说肉桂，豆蔻都会使得味道更加鲜美，味道醇厚。如果你喜欢辣，可以加郫县辣椒酱或红辣椒也是一个不错的选择。