1. 猪骨煲黄豆汤作用功效
猪腿上的三节骨炖黄豆好。猪骨头炖黄豆是一道营养丰富的汤莱。它既有猪肉的香味，又有豆类的营养。最好是用猪腿上的三节骨和黄豆炖。因为，三节骨是空心骨，空骨里含有大量的骨油，用小火慢炖出骨油后，再与黄豆结合，这样黄豆里的维生素吸收了骨油，食用后有益健康。所以，用三节骨炖黄豆好。
2. 猪骨煲黄豆汤作用功效与禁忌
黄豆炖猪骨汤肯定会白的，但是在炖猪骨头的时候，要把猪骨头放在冷水里面，慢慢的等开水开了以后，把里面的血泡二长出来以后，然后焯一下水。再用冷水洗了以后，再重新放入冷水中和黄豆一起。这样炖出来的黄豆骨头汤，它就是纯白色的。吃起来也非常的好吃，里面没有学墨子啊，对身体也是非常好的，因为雪沫对人的身体都是有害的。飘零屋吧也很高的，所以在煮之前必须要先用冷水焯一下。
3. 猪大骨黄豆汤的功效
主料：猪脊骨500克 莲藕300克 调料：姜5克 大葱3克 料酒5克做法:
1. 将猪脊骨洗净，斩碎；
2. 莲藕洗净，拍碎；
3. 一起放入砂煲内，加入姜、葱、料酒及清水适量，武火煮沸；
4. 改用文火煲至汤浓藕熟烂为度，调味食用。 猪骨汤的做法1.将黄豆洗净，浸半小时；2.蚝豉洗净；3.猪脊骨洗净，斩大块；4.把黄豆、蚝豉、猪脊骨一起放火锅内，加清水适量，武火煮2小时；
5.加精盐、味精、料酒调味即可。莲子里脊汤的做法1.将生姜洗净拍破；2.葱洗净切成长段；3.猪脊骨洗净砍成长节；4.猪里脊肉洗净切成薄片；5.鸡蛋磕开去黄留清，与淀粉调成蛋清淀粉糊备用；
6.坐锅点火加入适量清水，放入猪脊骨煮沸，撇去血沫，再放入姜片、葱段煮2小时，然后加入莲子煮半小时，去脊骨、姜、葱，煮沸待用；
7.肉片用蛋清淀粉糊、料酒、精盐码好入味，再逐一将肉片放入肉汤中滑好，加入味精、胡椒粉调味，倒入碗中即成。黄豆大骨汤的做法1.黄豆洗净后泡入清水中约1小时，捞出沥干水分；葱洗净切成葱花。2.猪大骨用热水氽烫后，冲去浮沫。3.锅中放入6杯水烧开，放入猪大骨熬煮高汤，约一小时后将猪大骨取出。4.放入黄豆煮至熟软，最后入盐调味，撒上葱花即可盛出食用了。草菇白菜奶汤的做法1.将发好的草菇稍挤出水装碗，加精盐、味精、葱姜汁；白菜去叶留心；锅上火，加鲜汤，下菜心，加精盐，煮至菜烂，捞出过凉，切成1厘米宽、3厘米长的排骨块待用；将通脊剁成细粒装碗，加少许鲜汤搅匀，加蛋清搅成稀糊状，加味精、精盐搅匀。2.汤锅刷净上火，加汤或清水，烧至八成开时，把脊茸放入氽熟，捞出盛入碗中。另起锅加奶汤1000克，放白菜块、虾米、精盐、味精烧开，下草菇，烧开撇去浮沫，点入米醋，起锅装入脊茸碗内即成。猪脊骨相关介绍：别名：猪上骨小提示：猪脊骨的做法tips：脊骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。骨髓可以用在调味汁、汤或煨菜里，并加入意大利炖菜中，另外也可以趁热作为开胃小点的涂酱。
4. 黄豆煲猪骨汤的功效窍门
1.提前准备适当猪骨头、东瓜、大豆、姜片。
2.大豆提早一晚侵泡，锅中烧开水，学会放下大豆焖煮。
3.将猪骨头冲清洗，炒菜锅中烧开水，放进猪骨头和姜片，火灾烧开，滚煮一会，除去油沫。
4.将猪骨头和骨头汤倒进大豆中，中文火盖盖子焖煮1个三十分钟以上。
5.东瓜削皮去籽，切一小块。
6.在汤中淋入少量醋。
7.放进东瓜块。再次焖煮三十分钟上下，至各食物软烂，放盐调料。出锅。
5. 黄豆猪骨煲什么汤好
做法是准备主料:排骨500克
辅料:黄豆100克，虫草花150克，香菜100克，姜片50克
烹饪步骤是:
1· 排骨剁块焯水洗净
2· 高压锅放两片姜然后放所有排骨，大豆。放足量清水。开始压。
3· 压好后。捞出排骨和汤，大豆放入煲中。放入虫草花。大火烧开后煲10到15分钟。
4· 放盐。鸡精。胡椒粉。香菜。就可以上了，
6. 猪骨煲黄豆汤作用功效禁忌
（1）将猪骨洗净，捶碎；黄豆洗净。
（2）锅置火上，放适量清水、猪骨、黄豆、黄酒，熬炖至黄豆烂熟，放入精盐调味即成。
（3）汤鲜香，清淡。
7. 猪骨头黄豆汤怎么煲?
黄豆龙骨汤
黄豆龙骨汤是一道简单的家常菜，主料是龙骨、黄豆等。
中文名
黄豆龙骨汤
主要食材
龙骨500克、黄豆100克、清水2000ML
配料
牛奶100ML、葱10克、姜10克
调料
盐2克、醋10ML、料酒10ML
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要点
做法
1、将黄豆提前半天泡发好，将骨头洗干净，入沙锅，加入清水，料酒，葱，姜。开火，煮上；
2、沙锅煮开后撇去浮末。转小火，加入黄豆，加入醋。沙锅盖子下卡跟筷子，小火慢炖1个半小时左右
3、关火，加盐调味道，加牛奶搅拌均匀即可；
4、每次一小碗即可。
要点
1、在炖汤的时候，加一勺子醋，可以有利于骨头中的钙质稀出到汤中；
2、出锅前加上一小杯牛奶，牛奶中的乳糖可以帮助人体更好的吸收骨头汤中的钙；
3、熬骨头汤，不用事先绰水，只要水开后撇去浮末即可，这样可以更大价值的保留食物的营养成分[1]。
8. 黄豆炖猪骨头汤有什么功效
第一，补钙。 因为牛骨髓含蛋白质、钙，是高蛋白、低脂肪及含优质有机钙的富营养原料，很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓。
第二，小孩子喝汤不能太老、用黄豆、骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。 熬煮的时间不宜太长，这样容易保留较多的营养成分哦。
9. 黄豆煲猪骨汤的做法和功效
黄豆猪骨莲子汤的详细做法
食材清单：黄豆100克，莲子20克，百合20克，红枣20克，玉竹10克，干黄花菜20克，猪骨200克，食盐适量，姜片适量
详细步骤：
1.首先准备100克黄豆加入温水浸泡20分钟，然后清洗干净备用。
2.再准备莲子，百合，玉竹，红枣，加入清水浸泡10分钟，最后清洗干净备用，买的干货怕有硫磺所以一般先浸泡再清洗会好一些。
3.把黄花菜放入碗中，加入温水浸泡15分钟，切记一定要用温水浸泡，因为干黄花菜残留有危害人体健康的秋水仙素，合格的干黄花菜是不会含有有害物质的，但就怕买到劣质的，合格和劣质的是无法分辨的，所以为了身体健康，用温水浸泡还是很有必要。
4.准备200克猪骨凉水下锅焯水，放入两片姜片去腥，煮出浮沫后捞出猪骨捞出后用，流水清洗，洗去表面的浮沫备用。
5.取一个砂锅倒入清洗干净的猪骨，其他汤料也一起倒入，最后将黄花菜也加进来，倒入清水九分满，盖上盖子，先用大火煮沸，煮沸了，给小火炖一个半小时时间，时间到后，用食盐调一下味，搅拌均匀即可。
10. 猪骨煲黄豆汤作用功效是什么
不需要
1、原料：排骨、黄豆酱、葱、姜、干红辣椒、八角、香叶。
2、排骨凉水下锅，煮开后捞出，用温水冲洗净浮沫，沥干水分备用；
3、葱、姜、干红辣椒、八角、香叶铺在高压锅底，倒入沥干水分的排骨，添加没过的热水；
4、添加适量的盐、黄豆酱、料酒和一点点糖，开大火，上汽后转中火压5分钟关火。