一、炒菜锅里面的烧糊的黑色锅巴用什么可以清洗掉？
刚开始时候，糊了，锅底出现锅巴，不容易被刷掉。
要是时间葱郁，就是加上水浸泡就行。
如果着急用，又不好刷掉，直接大火开始烧干锅。什么都不用加。
一分钟之内就锅巴就变成焦炭，这样刷起来就容易多了，
注意，这样操作之后，用钢丝球刷两遍，再要用油养两遍，不然会有黑渣。
着急用，这样出来的活，不建议用做清炒，蒜蓉，白汁类菜品。
二、怎么去除锅上的锅巴？
1.
用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了...
2.
山里红可去糊锅底 烧饭、炒菜如果锅底糊了,可把几个山里红放锅里,加少许凉水烧开(不要烧干)...
3.
西红柿去糊锅底 几个不是很好的西红柿方在锅里煮,自然就会掉了。
4.
啤酒和白酒去糊锅底 如果做饭时不小心糊锅了,锅底有锅巴,如果不易刷掉
三、锅巴掉了应该怎么修？
换一个新的锅底就可以了。
四、铁锅锅巴可以用白醋洗吗？
可以用白醋洗
祛除方法如下：
1、在锅中倒入约半碗的白醋(也可以用茶叶)。加水煮沸约三四分钟。
2、煮沸后静置五分钟，不急的话，也可以放更久。
3、静置五分钟，神奇的事情发生了，焦掉的部分一整片从锅子上轻松脱落。焦掉的地方可一整片拉起。用清水冲一冲，再稍微刷一下锅子跟新的一样。
五、不锈钢炒锅怎么有块掉了？
不锈钢炒锅不会掉，可能是炒锅外面的油锅巴掉一块了。
六、怎么彻底清除锅底的锅巴？
1、用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。 2、山里红可去糊锅底 烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉。 3、西红柿去糊锅底 几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了。 4、啤酒和白酒去糊锅底 如果做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为1：1：0.5)混合，盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。 5、苹果皮或梨皮去糊锅底 用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理了。 6、橙子去糊锅底 切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，就很容易清除了。 7、废旧电话卡、磁卡洗刷糊锅 问题说明：用完的电话卡、购物卡、优惠卡、贵宾卡越积越多，虽然也有人爱收藏这类东西，但大多数人并无此雅兴，所以，还是用它来干些实事吧。做饭时难免糊锅，清理焦垢时若用坚硬的铁铲，会造成划痕，若用木铲，又难以彻底清除焦垢。何不让那些废旧的卡再体现一下使用价值呢?操作方法：用卡沿着锅边，逐步将焦垢刮除干净。注意，刮时并不需太用力。如果卡是硬质塑料制成的，还可用来刮煤气炉上的污垢。 8、加醋少许，加热水烧一下，就好洗掉了。 9、有一个绝招，轻易不外传。夏天，把一点米饭倒进锅里，让其自然发酵。2天后闻见酸味后，手到灰除。 10、用小火干烧片刻，冒烟的时候撒上盐，晃动一分钟后闭火，然后再擦拭，就可以除得很干净，不留底、不留糊味。 11、用清洁球加洗衣粉就可直接擦去锅底变黑的那一部分东西。 12、涂上牙膏.用布灒点水.用力擦.经济实惠,又不伤锅.不过擦可能费点力. 13、用高浓度氢氧化钠水溶液泡一下(比如100克水、50克氢氧化钠，因为是强腐蚀一定要带耐酸碱手套，不能用于铝制品清洁)，再用钢丝球刮擦。如果找得到“过碳酸钠或过硼酸钠”，可以直接倒入开水，再加入过硼或过碳，泡到水温后再倒掉。以上两法前者是去除烧焦的油脂，后者是去除烧黄后的颜色。 14、平底锅焦垢去除 锅内加水煮开，再加少量洗洁精，放一个晚上，再进行擦洗，即可除去。擦洗干净后须一层油。 15、不锈钢锅易沾黑垢，难刷洗，现只要将家中较大的锅子加清水，投入一些凤梨皮，再把较小号的锅子通通放入，煮滚二十分钟，待冷拿出，个个光亮如新! 16、金属器皿生锈，用盐加点柠檬汁洗，即能迅速除锈，又能将器皿擦得光泽耀眼。
七、如何清洗掉锅巴！情况紧急？
把有煳锅巴的锅放灶台上，开大火干烧一会儿，找一个大小能把锅完全放进去的盆装满凉水，等火上的干锅烧到开始冒烟之后，迅速地把热锅浸入凉水盆里，这时候再用刷子刷几下，锅巴就轻松地从锅上掉下来了。
八、锅巴容易掉有什么小妙招？
饭煮熟后，先不要揭锅盖，让他在锅里闷一会再打开，锅巴就容易掉下来了。