一、苏泊尔电饭煲锅巴饭怎么做？
苏泊尔电饭煲做锅巴的话，先把米大米，氢爆在水里。 过了半个小时以后把电饭煲打开，先焖个两三分钟再关掉。
再打开的话过5六分钟。
再关掉电饭煲，再过个10来分钟以后就把电饭煲的开关打开，在祖国十七八分钟就可以了这种做出来的锅巴饭很好吃。
二、怎么在煤气灶上面做出锅巴饭？
相对于电饭锅煮饭的一步到位，锅巴饭需要分为两个过程：1、生米煮成熟饭；2、小火焖饭煎锅巴。第一步煮饭很简单，麻烦在第二步小火焖饭煎锅巴，因为燃气灶没办法像柴火灶那样产生均匀而小的火力，还好楼主机智，想到了解决办法。
1、准备好工具，盛饭盛米汤的盆子，细孔的滤网菜篮子洗干净备用。
2、炒菜的大铁锅洗洗干净备用
3、大米适量，我这用的是国宝桥米，这个米比较糯，其实锅巴饭用粳一点的米会更好。
4、清水淘米两遍备用。
5、淘好的米放入锅中，加入适量的清水。煮饭的水要放多一点，大米煮熟会吸收一部分，水放少了米汤就成米糊了。
三、陕西锅巴饭做法？
大米洗净凉水下铁锅，水和米的比例1比1，开中火烧开煮大约5分钟转小火，小火继续煮5-10分钟，此间要随时转动铁锅，使锅底受热均匀，米饭熟后关火焖一会剩出上边的米饭，下边的锅巴另外在火上稍热，冷却后取出锅巴。
四、锅巴饭是什么意思？
锅巴饭是用锅巴为主材做成的美食。锅巴是焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒。主要原料有大米、小米、黄豆、玉米粉等。有厚肠胃，助消化的食用功效，但胃弱者及慢性胃炎、不思饮食者不宜食。
五、电饭煲锅巴饭和煲仔饭的区别？
煮法不一样。电饭煲锅巴是普通煮饭后没有切断电源长时间保温状态，底部的米饭由于水分流失就产生了锅巴。煲仔饭是加了调料，如腊肉香肠等主动延长煮饭时间而做成的。