一、怎么用电饭煲煮出带香香的锅巴饭出来？
1、电饭煲跳到保温时就把它按下去，这样就可以继续对米饭高温加热 ，时间长了，就容易形成锅巴饭。
不过一般能煮出锅巴的， 都是旧电饭煲（特别是内胆不粘涂层掉了的那种。） 内胆涂层完好无损的一般很难做出锅巴饭。
2、锅巴米饭的简介：
早在几千年前，古人就开始了锅巴的制作，锅巴的历史可谓是源远流长。时过境迁，不知不觉中市场开始流行一种更加新奇味美的小吃——锅巴米饭。
锅巴米饭饭香柔嫩，非常入味，吃后让人流连忘返，锅巴米饭现今早已成为许多年轻人的必吃美味。生意异常火爆，顾客品尝后赞不绝口，许多顾客慕名而去，满意而归。锅巴饭清香扑鼻，勾人食欲，每款锅巴饭，都围绕菜肴淡淡的香味，将锅巴和米饭的香味融合得恰到好处！
3、锅巴米饭家常做法：
食材：
主料：白米饭250g
辅料：花生油适量
步骤：
（1）剩米饭倒入平底锅中开小火。
（2）用木铲把米饭铲碎。
（3）沿锅边倒入油。
（4）小火炙一下，提起锅晃动几下，使米饭不要粘底。
（5）小火炙到米饭在啪啪的唱歌就差不多好了。
二、电饭锅做锅巴怎么做？
1.
往锅里加热水,水的用量要比平时做饭少,水面高出0.5 厘米;
2.
盖上锅盖,用中高火烧。 当锅里的水快烧干时,把火关小,烘着。 锅底较大时,可每隔5分钟转到一处烘着,以便受热均匀,锅巴不会太焦。
3.
等饭熟,锅巴香时就成了。
三、电饭煲锅巴饭可以用来蒸米饭吗？
电饭锅可以用来煮米饭，控制好时间和温度就行
四、电饭煲煮锅巴是好还是坏？
电饭煲煮饭出现锅巴说明电饭煲温度控制不好了，这样煮出来的饭是不好的。
电饭煲煮饭是没有锅巴的，因为受热均匀煮出来的饭非常好吃。如果有锅巴一是电饭煲内胆的不沾锅涂层已经没有了，二是电饭煲温度控制已经不起作用，温度高才会起锅巴，所以是很不好的情况，这样的电饭煲最好不要再使用了。
五、电饭煲内的饭锅巴可以做成稀饭吃吗？
可以
其实锅巴也是可以用来煮粥的，而且味道吃起来很不错，首先我们把大米加水泡上半个小时，然后就把它捞出来，放在电饭锅里，往里面倒上水煮上十多分钟，之后把锅巴放在里面，用勺子稍微搅拌一下，关火焖上一会也就行咯！
其实锅巴也是可以用来煮粥的，而且味道吃起来很不错，首先我们把大米加水泡上半个小时，然后就把它捞出来，放在电饭锅里，往里面倒上水煮上十多分钟，之后把锅巴放在里面，用勺子稍微搅拌一下，关火焖上一会也就行咯！
六、怎样用电饭锅煮出锅巴？
准备材料：
米饭：一碗、鸡蛋：一个、玉米粒：少许、盐、芝麻：适量、火腿/烤肠：一根、香葱：少许。
1、米饭，鸡蛋，芝麻，盐，放在电饭锅内充分混合
2、玉米粒，火腿肠切丁，香葱切丁，铺在上面
3、加热跳到保温再摁下去，跳了再摁下去，直到水份烘干表面脆脆的。
4、搅拌开以后尝一下口感，如果锅巴太硬，要再加1~2勺水、
5、装盘，喜欢番茄酱的就加一些