一、电饭锅煮饭怎么防止结锅巴？
煮饭前把米泡软，至少泡十分钟以上，泡过的米煮饭，松软可口，但要注意水量要比干米煮饭适量减少。
用开水煮饭，既能节省时间，米饭更有营养价值。
如果怕米饭有锅巴，可以在米饭开锅后米汤收干时，将电源调到保温挡，焖几分钟后，再切断电源，这样，米饭就不会生厚锅巴。
二、说说看煮饭怎样避免煮出锅巴？
1、煮饭前把米泡软，至少泡十分钟以上，泡过的米煮饭，松软可口，但要注意水量要比干米煮饭适量减少。
2、用开水煮饭，既能节省时间，米饭更有营养价值。
3、如果怕米饭有锅巴，可以在米饭开锅后米汤收干时,将电源调到保温挡,焖几分钟后,再切断电源,这样,米饭就不会生厚锅巴了。
其实现在的智能电饭煲可以预约煮饭，提前设定好煮饭时间，既避免了煮饭时间过久，还可以将米泡软，米饭更松软可口。
三、蒸大米锅底成锅巴是咋回事？
蒸的大米锅底变成锅巴主要是电饭煲底部发热盘温度过高造成的;解决办法很简单:电饭锅煮饭不粘锅: 1、你可以在煮饭时时不时地翻炒一下，毕竟不翻是要糊的，糊了粘锅底就不用说了，还有就是多加水在底下，先把水烧热点，蒸发点再放米! 2、电饭锅由煮饭状态一跳到保温状态就拔下电源插销，再焖一会就可以吃了保证不糊锅。
洗完米后要煮的时候在锅内下一些油，等饭煮好后，用饭勺把饭搞松，再盖上盖子，这样既不会沾锅，饭又好吃。 又不会溢汤，而且锅底没有锅巴，味道清香。 煮米饭时，往水中滴几滴食醋。蒸出来的米饭更加洁白、喷香。营养价值高。
四、电饭锅煮饭怎么防止结锅巴？
如果电饭锅煮饭想要防止有锅巴可以在煮饭的时候，在电饭锅中加几滴食用油，这样煮出的米饭，清香油亮，而且不容易结锅巴。
五、有什么办法使用电饭煲煮饭怎样才能使锅底的米不结锅巴？
1. 电饭锅做米饭时，在饭锅里加半匙食油，就不会溢汤，而且锅底没有锅巴，味道清香。2.煮米饭时，往水中滴几滴食醋。蒸出来的米饭更加洁白、喷香。
六、怎么做米饭不会糊，不会有锅巴？
做米饭不糊锅，不会有锅巴的方法我是在锅底摸一层食用油，然后把洗好的米放锅里，加水，水加到把手指竖着放米上水能淹过指头两节为好，这样做的米饭不糊锅，锅底也不起锅巴，米的软硬成度适合大部分人群的口味。希望能帮到你，
七、蒸米饭如何不沾锅，求技巧？
蒸米饭时，记住这3个小技巧，米饭香软不粘锅，比饭店的都香！
在中国大部分人的主食还是以米饭为主，但是不论是在何时何地，用上的是多贵的锅，最后都难逃米饭粘锅的命运，这事也是很多家庭主妇比较头疼的事情了，每次煮好饭要吃的时候，拿勺子一盛米饭，就发现锅底总是粘着一层厚厚的米饭，怎么也弄不下来，最后还是要用水给泡上大半天才能弄下来，看着也是比较烦人的。所以说蒸米饭这也是一件技术活啊，也是要花点小心思的。小编今天要说的就是：蒸米饭时，记住这3个小技巧，米饭香软不粘锅，比饭店的都香！
一、把电源焖煮片刻
饭煮熟后，要马上把电插头拔掉，并闷上一小会后再开锅盖盛饭。这样在扯掉插头后，电饭锅的底部不再继续加热，底部的米饭也就不那么容易起锅巴、或是粘住难盛起来的情况了，而且在慢慢冷却的这段时间里，电饭锅里还保存着很多的水蒸气没有被释放出去，这时候再锅内流动，就会让米饭变得更加的松软饱满，底部的米饭也不会因为缺水过多而严重粘在锅上弄不下来。所以这一步是非常关键的。
二、煮饭前用水泡上一会，并滴上几滴油
其实不仅仅加上拔电源、焖煮片刻这一步可以对米饭不粘锅有帮助，煮饭前，把米泡上十多分钟，让米吸收足够的水分，并在煮饭的时候往锅里滴上几滴油也是可以让米饭不那么容易粘锅，而且煮出来的饭还特别的香。
三、控制好米与水的比例
煮饭的时候，有时候水放多了，饭会有点稀，而且粘锅严重；有时候水放少了点，煮出来的饭干巴巴的，而且还容易起一层好厚的锅巴，所以要想米饭煮好不粘锅，也是要控制好煮饭时米与水的比例的，一般是水与米的比例是1.5:1，不方便那么精确的话，就可以直接用手背去衡量，大概刚好盖住手背那么高，或是水高出米的高度是高出手指一小节那样，这样就比较简单了。
这样煮饭的时候，基本就不会那么容易粘锅了，你觉得这几个方法怎么样呢？
好了，今天和大家的分享就到这里了，大家有什么看法或建议也可以在下方评论区发表一下哦。