一、锅巴饭炒炒饭可以吗？
如果锅巴不硬是可以的。
1.
将火腿切成小粒;
2.
黄瓜洗净,剖开去瓤,籽,切成豆粒大小的丁;
3.
葱洗净切成葱花;
4.
鸡蛋磕入碗内打散,加入少许精盐搅匀;
5．豌豆洗净，焯熟，备用；
6． 将锅内倒入花生油，烧至六七成热，放入葱花炝锅，出香味后倒入蛋液，炒成碎块；
7． 倒入火腿丁、黄瓜丁、豌豆，同炒约2分钟；
8． 放入米饭和余下的精盐、味精，改用中火炒；
9． 至饭粒松散，溢出香味后，即可装盘。
二、大米火腿肠锅巴的做法？
主料 2种
火腿肠
80g
白米饭
300g
辅料 2种
鸡粉适量
葱适量
调料 3种
油适量
盐适量
生抽适量
烹饪步骤 6步
步骤1
米饭备用
步骤2
火腿肠备用
步骤3
切末
步骤4
锅中放油，加入火腿肠盐，炒熟
步骤5
再加入米饭
步骤6
加入生抽，盐，鸡粉葱炒熟即可
小贴士
炒时火不要太大
三、锅巴火腿肠的做法，川菜？
大火腿肠切成小块儿。放在锅里面翻炒20分钟，最后加入锅巴翻炒十分钟。