一、香辣玉米锅巴的做法？
1. 锅中放入适量橄榄油，待油热后放入玉米片炒至金黄
2. 将炒好的玉米片取出，放在厨房用纸上吸油
3. 最后放入五香粉拌匀即可
二、香辣锅巴饭的做法？
1， 主要原料，剩米饭，拌饭酱。2,3， 米饭中加入拌饭酱，用勺子搅拌让米粒均匀的站裹酱料。4， 加入生粉，继续搅拌均匀。5，然后将拌好的米饭放入保鲜袋中。6， 用擀面杖擀成薄薄的片状。7， 然后将保鲜袋的一面剪开，用刀切成块状。（刀口沾水更好切，不然容易黏米粒）8， 将米饭薄片平铺在硅胶垫上，烤箱180度预热，烤15-20分钟左右，金黄色即可。烤箱的温度和时间控制，视自家的烤箱而定。
三、香辣糯米锅巴做法？
4、先把提前两个小时泡好水的糯米，沥干水分，再到入10克辣味椒盐粉，用手搅拌均匀，然后把糯米放入垫有纱布的蒸锅中，大火蒸25分钟
5、然后把小葱切末备用，糯米饭蒸熟以后放入盆中晾凉备用。准备一个干净的食品袋，在食品袋里擦上一层大豆油，这样压锅巴时就不会粘在食品袋上，然后把晾凉的糯米饭放入袋中，用擀面杖压平，压得越紧越好
6、再用刀把糯米饭切成正方形，然后把锅巴一片一片的放在烤盘中，开上下火温度180度烤三分钟，等烤到酥脆色泽金黄即可拿出烤箱。
7、等油温升至六七成热时，放入烤好的锅巴，在锅中炸两三分钟捞出，这样油炸锅的锅巴口感更加酥脆，
8、另起油锅，把两个咸蛋黄放入锅中用勺子压碎，咸蛋黄炒制膨胀起泡沫时放入葱末爆香，最后放入炸好的锅巴，翻炒入味即可装盘。这样一盘又香又脆的熟咸蛋黄锅巴就做好了