一、工厂锅巴的做法？
食材：
米饭200克、油适量、椒盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、黑芝麻5克。
步骤
1.米饭打散。
2.放入少许油，椒盐，胡椒粉，黑芝麻拌匀。
3.然后将米饭装入保鲜袋中，使劲揉捏，让米饭产生黏性。
4.接着将揉捏好的米饭，放入烤盘中，用勺子压成薄片状。
5.接下来放入烤箱，烤20分钟至表面金黄色。
6.最后取出切块即可
二、农家圆形烧烤大米锅巴怎么做阿？
主料
大米饭
200g
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
步骤
1.将拌好调料的米饭放入烤盘中，放入以前米饭最好加热一下。
2.加热好的米饭在摊平的时候有粘度，不松散。
3.放入烤箱。
4.100度60分钟
5.耐心等待吧。
6.在米饭上面较干时，用小刀分割成小块，翻面继续烤，直至水分挥发。
7.取出入油锅炸制彭松酥脆。
8.油温不要太高，颜色就不会太深。
9.在盘中装饰一下，用番茄酱可蘸食。
10.做好了。
11.很漂亮吧
三、锅巴机器烤锅巴做法？
1）锅巴料锅巴料的准备：选择比较带粘性的大米，在工作前用冷水浸泡3-5小时。 （2）把浸泡好的大米，放入机器的小方格内，每格大约50-100g大米，然后放水至小方格容积的一半左右。然后打开电源加热，蒸煮为黄褐色。 （3）开电源时逐层打开，以开2至3层为zui佳，因为本机共5层，先开下面3-6层，然后把蒸煮好的大米放入上面1至2层保温，再把下面的又可以加热，这样循环有锅巴出又不大耗电，又不会功率太大。 （4）在蒸煮过程中，由于蒸汽挥发，应尽量少接触小方格盒子，以免烫伤。 （5）锅巴做好后，从机内拉出小方格，用锅巴铲把锅巴一整块平整的铲下，然后在锅巴上面放点各地特色风味小吃，或风味俱佳食品。然后以每块2至3元的价格出售给顾客。 （6）工作过程中以每层加温10分钟，然后调小电压，再加热5分钟左右，就可以煮熟锅巴。 （7）每个小方格锅巴卖出后，用洗涮把抹一下格内，以防锅巴粘住盒子。 （8）锅巴的配料：锅巴煮熟后，底部为焦黄色，表面为米饭色，一般在表面上撒上配料。 配料推荐：豆腐乳、酸豆角、花生米、酸菜、香菜根等等。 （9）调温开关指示灯，可知道加热电流的大小。 （10）本机共6层，每层功率为25-800W（可调），同时开启zui大功率4800W。 （11）本机放置于干燥通风环境工作，注意小孩，以防触电
四、烤冷面锅巴的家常做法？
用料
米饭 一小杯
海鲜酱油（三文鱼刺身） 适量
香油 适量
芝麻 适量
橄榄油 适量
海苔 2片
烤锅巴的做法步骤
步骤 1
一锅