一、番茄浇汁圆锅巴的做法？
1、主料：土豆180克、番茄200克、肥牛180克。
2、辅料：姜6克、蒜5克、葱10克。
3、做法：（1）土豆去皮切片。（2）锅中放油，倒入姜丝，蒜片，大火爆香。
（3）倒入番茄，小火翻炒至浓稠。（4）倒入土豆片，翻炒均匀。
（5）加入清水，盐，黑胡椒粉，白糖，搅拌均匀。
（6）加入肥牛，翻炒至变色，倒入葱段，翻炒均匀。
二、圆锅巴肉片做法？
食材: 锅巴 里脊肉 鸡蛋 青椒红椒 笋片 生抽 蚝油 食盐 鸡精 白糖 淀粉 葱姜
步骤 1
准备材料为，锅巴的菜谱已经发了，挺简单的，尝试做一下。
步骤 2
锅巴摆成大块
步骤 3
猪里脊肉顺切成片，加入蛋清
步骤 4
加一勺淀粉
步骤 5
抓抓抓匀
步骤 6
肉片拌匀后加一点清油，这样下锅炒肉片不会粘连。
步骤 7
加入适量蚝油
步骤 8
笋切薄片，青椒红椒切丁，大蒜切片，葱切段姜切片。葱姜大蒜里加入适量生抽
步骤 9
加入食盐、白糖和鸡精
步骤 10
所有调料拌匀，再取一小碗淀粉加水备用
步骤 11
肉片下7成热油中划散，约到六七成熟，捞出控油备用。
步骤 12
锅内加油，炒青红椒和笋片
步骤 13
加入调料碗里的材料
步骤 14
加适量清水
步骤 15
再加入煸炒好的肉片
步骤 16
加一些水淀粉勾芡
步骤 17
汤汁浓稠关火，这一系列动作一定要迅速，防止青红椒过火，颜色就不美丽了。
步骤 18
浇在锅巴上就可以了
三、超市买的大圆锅巴买回去怎么做菜？
需要的食材：小河虾，青椒，洋葱，蒜头，生姜，小红椒，大葱
需要的佐料：胡椒粉，辣椒粉，五香粉，生抽，耗油，盐，糖
步骤：
1、热油锅爆香生姜小红椒大葱
2、倒入小河虾翻炒，让水分蒸发完
3、倒入洋葱不停翻炒，炒至洋葱软烂
4、加入青椒和佐料翻炒，最后浇上水淀粉起锅倒在炸好的锅巴上。
四、超市买的大，圆锅巴买，回去怎么做菜？
需要的食材：小河虾，青椒，洋葱，蒜头，生姜，小红椒，大葱需要的佐料：胡椒粉，辣椒粉，五香粉，生抽，耗油，盐，糖步骤：
1、热油锅爆香生姜小红椒大葱2、倒入小河虾翻炒，让水分蒸发完3、倒入洋葱不停翻炒，炒至洋葱软烂4、加入青椒和佐料翻炒，最后浇上水淀粉起锅倒在炸好的锅巴上。
五、浇汁锅巴怎么调汁第一美食？
主料木耳适量 胡萝卜半个 笋瓜半个 红椒半个 锅巴适量 瘦肉适量 浇汁锅巴的做法步骤
1. 蔬菜全部切丁
2. 肉切丁，放生抽、盐、葱蒜粉、淀粉拌一下。
3. 锅内烧油，到入肉丁翻炒，想要颜色深的再加点生抽。盛出备用。
4. 到入胡萝卜丁先炒几下。
5. 加入木耳、笋瓜丁、炒好的肉丁、红椒丁继续炒。
6. 加水适量，大火烧开，放盐和生抽、味精。
7. 加入淀粉勾芡即可。
8. 锅巴要现炸过的最好，摆在盘子里把勾芡的汤汁全部浇到锅巴上。美味开始享用吧。
六、番茄浇汁圆锅巴的做法？
1、食材：肉250克、番茄酱适量、鸡蛋1个、淀粉少许、米醋少许、料酒少许。
2、将里脊肉切大片，尽量薄一点。切好后用盐、料酒腌制10分钟。注意不要放太多。
3、将蛋清、水、淀粉搅拌，做成面糊。尽量稠一点，然后将肉一片片夹入面糊内，裹上一层面糊，要求面糊能挂在肉上最好。太稀挂不上，太稠又太厚。
4、锅中放油，待油温升到六成时，将肉片一片片下锅，炸到8分熟，捞出。全部炸完后，将火开大，然后再讲炸至8分熟的肉片二次下锅，炸至焦脆、全熟。
5、用番茄汁、米醋调成汁，根据个人口味，可适当加点糖。搅拌均匀后，锅放少许油，油热后将酱汁入锅搅拌，直到酱汁起泡。
6、将已经炸好的肉片放入锅中翻炒，直至翻炒均匀，出锅。