1. 非油炸脆锅巴百科
不错，是非油炸。它是用挤压膨化制作而成的。但是这并不意味着非油炸食品的油脂含量小，非油炸食品的油脂含量往往高达30%，还不如吃油炸的锅巴。。。
2. 非油炸的锅巴
用少量的水蒸米饭，就可以
3. 锅巴是油炸食品吗
锅巴呢现在一般就是外售的锅巴都是油炸或者是膨化的食物，然后他的就是主要材料是属于大米类，那么血糖高的患者不适合吃锅巴，它的升糖指数蛮高的，超过80了。
4. 零食锅巴是油炸的吗
属于，建议少吃。锅巴属于膨化食品，女生常吃易生粉刺，对喉咙的伤害很大，易上火，容易引发肥胖，严重地还会引发癌症。制作：
1、原料配比 大米500克，淀粉50克，猪油少许。
2、制作方法①将淘净的米放入锅中，煮成半熟捞出，再放入蒸锅中蒸熟。
②趁热拌入少量猪油，待米饭冷却至常温时，拌入淀粉。
③将米饭手工擀制成2毫米厚的米片，再用刀切成适当的小片。
④将适量植物油入锅加热，油热后放入米片，炸至浅黄色时捞出，控去多余的油后，再撒上调味粉即成。
5. 脆皮锅巴怎么做
原料：山楂糕300克，蛋清3个，白糖100克，水粉芡50克，锅巴50克，花生油500克（实耗75克）。
炸脆皮锅巴山楂的做法
1、将山楂糕切成1.8厘米长，1.2厘米宽的片。
2、将蛋清打入碗内，加入水粉芡搅打上劲。
3、炒锅放火上添入花生油，油六成热时将锅巴，山楂逐片粘糊下锅，炸呈金黄色捞出，滗去余油装盘，上撒白糖，即可食用。