1. 锅巴用啥做的
江西锅巴是由大米，小米，黄米，玉米粉做的。买闷米饭的时候，由于火候和锅的原因，会在锅底形成一层又干又硬，有时候略带黄色的物质，这个物质就被称为锅巴配烧锅巴士必须低温防止碳化失去更多一样使用过法师必须细嚼蔓延，控制食量。
2. 锅巴用什么做的
所谓的锅巴， 就是“焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒”。 味道又香又脆， 是我国汉民族的一种有特色的食品呀。 但是要是说好吃的话， 还是柴火饭做完后的最好吃哟。 可以等2月上映的《舌尖上的柴火饭》， 听说里面都有详细的~。
3. 锅巴是用什么做出来的
主料：剩米饭1碗，鸡蛋2个。
辅料：盐一勺，五香粉1勺，面粉50克。
1：把昨天剩下的米饭